為充分發揮食品抽檢在行政執法中的技術支撐作用,及時發現我市食品安全風險問題、快速排查風險點、科學處置不合格食品,確保我市食品安全形勢更上臺階,今年我局將緊盯食品安全領域六大重點風險、立足五個到位防控措施,扎實開展食品安全抽檢監測工作。
一是緊盯六大重點風險,嚴排食品安全風險隱患。緊盯風險程度高、抽檢合格率低、居民消費量大的食品以及“一老一小”食品;緊盯農獸藥殘留、微生物污染、重金屬、食品添加劑、生物毒素、有機污染和非食用物質等群眾最為擔憂的檢測指標;緊盯批發市場、農貿市場、校園和周邊等重點區域以及“兩大三小”問題;緊盯日常檢查、既往抽檢、節令熱銷、輿情熱點、突發性食品安全問題;緊盯2018年抽檢監測發現的風險問題和連續2次及以上抽檢不合格產品和企業;緊盯特色食品、大宗食品、新興食品潛在風險。
二是立足五個到位措施,嚴控食品安全問題。。立足對不合格和問題產品第一時間啟動核查處置程序,控制風險,做到產品下架、召回等控制到位;立足追根溯源,向農業農村、糧食等部門通報相關食品不合格信息,做到源頭追溯到位;立足排查原因,找準問題所在,做到原因分析到位;立足落實“最嚴厲的處罰”,對同一生產企業年內連續發現3批次及以上或連續3年抽檢發現不合格樣品的,從嚴從重處罰,涉嫌犯罪的,及時移送司法機關,做到行政處罰到位;立足推動檢管結合,督促問題企業自查自糾,查找不合格原因,拿出具體可行的整改方案,做到督促問題整改到位。 (食品抽檢科 衛曉松)
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