<option id="4gcsc"></option> 強化源頭把控，做好生產環節規范整治。以轄區內月餅生產企業、現場制售蛋糕店等為重點;檢查企業證照資質是否齊全，生產場所是否衛生整潔，生產流程是否符合要求，食品添加劑使用是否符合規定，原材料索證索票、進貨查驗記錄制度執行是否到位，直接接觸食品的從業人員是否持有合法有效的健康證明，月餅包裝標識是否完整規范，是否存在使用過期餡料制作新月餅，是否落實出廠檢驗制度等內容。目前，共檢查月餅生產企業1家，現場制售蛋糕店10家，暫未發現違法違規行為。
強化過程監管，開展流通環節隱患排查。以中心場鎮、旅游景區、偏遠鄉鎮為重點區域，對農貿市場、集市、商場、超市、小食品經營店等食品經營環節開展隱患排查整治。以科技手段做好月餅市場食品安全動態監測,開展月餅質量安全專項抽查。以動態監管模式“緊跟”月餅“流動”，筑起區內月餅生產上游、銷售來源的“總閥門”。截至目前，已出動執法人員45人次，檢查超市18家，其他經營戶76家，抽查月餅8個批次，尚未發現問題月餅。
強化案件執法，形成依法懲戒高壓態勢。持續關注市場月餅安全情況，加大監管力度，打擊違法違規行為，防止不合格月餅流入市場，確保全區人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共對3戶臺帳建立不規范的經營戶提出整改意見，指導其規范進銷貨臺賬制度，暫無行政處罰案件。(昭化區局 楊勇)
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