蒼溪縣召開2024年度食品生產(chǎn)工作總結(jié)暨企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任述職會

為督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)蒼溪縣食品生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，12月10日，蒼溪縣市場監(jiān)管局組織召開了2024年度食品生產(chǎn)工作總結(jié)暨企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任述職會，全縣47家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)參會。

會上，蒼溪縣市場監(jiān)管局對2024年度食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、雙隨機(jī)檢查以及消費(fèi)者投訴情況進(jìn)行了全面通報(bào)。盡管大部分企業(yè)在食品安全方面表現(xiàn)良好，但仍存在一些問題，需要引起高度重視。

蒼溪縣亞泰油脂有限責(zé)任公司和川海品宴（廣元）食品有限公司的負(fù)責(zé)人分別就各自企業(yè)在食品安全主體責(zé)任落實(shí)方面的情況進(jìn)行了履責(zé)報(bào)告。與會的47家企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂了2025年《食品安全生產(chǎn)責(zé)任書》和《落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》，承諾將嚴(yán)格按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，確保食品安全。

會議期間，蒼溪縣市場監(jiān)管局還對新出臺的《四川省預(yù)制菜食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》、《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》GB44917-2024以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用》GB2760-2024等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行了宣貫培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，企業(yè)負(fù)責(zé)人對最新的食品安全要求和標(biāo)準(zhǔn)有了更深入的了解，為提升食品安全管理水平奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

會議強(qiáng)調(diào)，食品安全是企業(yè)的生命線，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的基石。各生產(chǎn)企業(yè)要認(rèn)清當(dāng)前形勢，提高認(rèn)識，全面履行食品安全主體責(zé)任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”的記錄制度落到實(shí)處。同時(shí)，要多措并舉開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，以應(yīng)對年末歲尾食品安全壓力。此外，還要加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，主動(dòng)使用“川食安”平臺追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品全過程追溯，提升食品安全管理水平。

會議結(jié)束后，各食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛提交了落實(shí)主體責(zé)任情況自查報(bào)告，表示將嚴(yán)格按照會議要求，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全。