利州區市場監管局約談直供學校食品生產主體，筑牢校園食品安全防線

為切實加強學校食品安全監管，2025年2月 13 日，利州區市場監督管理局針對直供學校的27家食品生產主體開展集中約談，進一步強化食品安全主體責任落實，保障廣大師生飲食安全。

會上，利州區市場監督管理局通報了2024年對直供學校食品生產主體的監督檢查情況，指出部分食品生產企業和小作坊存在的原料采購查驗不規范、生產過程控制不嚴格、生產環境衛生差、從業人員健康管理不到位等問題。強調直供學校食品關系到師生的身體健康和生命安全，各生產主體務必高度重視，不能有絲毫懈怠。

會議詳細解讀了《食品安全法》、《四川省食品安全條例》、《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等相關法律法規，要求食品生產企業和小作坊嚴格落實食品安全主體責任，建立健全并落實食品安全管理制度，加強從業人員培訓，規范生產經營行為。特別是在原料采購環節，要嚴格把控源頭，確保原料安全；生產過程中，嚴格按照標準規范操作，杜絕違規添加和濫用食品添加劑等行為；加強成品檢驗，確保出廠食品質量合格。

參會人員紛紛表態，立即對存在的問題進行自查整改，加強內部管理，嚴格遵守法律法規，為學校師生提供安全、放心的食品原材料。

下一步，利州區市場監督管理局將加大對直供學校食品生產主體的監督檢查力度，增加檢查頻次，強化抽檢監測，對違法違規行為，依法依規嚴肅處理，全力守護校園食品安全。