突擊夜市！蒼溪縣多部門聯(lián)合檢查夜市餐飲環(huán)節(jié)肉類食品安全

為進一步規(guī)范全縣夜市食品經(jīng)營秩序，加強夜市食品安全監(jiān)管，推動“夜經(jīng)濟”健康有序發(fā)展。10 月 29日晚，蒼溪縣市場監(jiān)督管理局以嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動為抓手，聯(lián)合縣公安局、綜合執(zhí)法局、陵江鎮(zhèn)人民政府等部門，開展餐飲環(huán)節(jié)肉類專項檢查。

此次行動以縣城區(qū)原電影院、漢水秀城、東城口、火鍋一條街、玄武廣場、一品天下、梨鄉(xiāng)廣場等夜市重點區(qū)域為著力點，這些地方人流較大、經(jīng)濟活躍。同時，以周邊燒烤店、餐飲店為重點檢查對象。

在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營單位存在衛(wèi)生狀況差、從業(yè)人員健康證明過期、操作間不整潔、進貨查驗和食品貯存不規(guī)范等問題。對此，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改要求，責(zé)令相關(guān)經(jīng)營者限期整改到位。與此同時，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)他們樹立誠信、安全、守法經(jīng)營理念。

行動當(dāng)晚，縣市場監(jiān)督管理局共出動 23 名執(zhí)法人員，組成 3 個行動組，對 39 家經(jīng)營主體進行了檢查，其中燒烤門店 32 家，流動攤販 7 家。此次行動共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患 37 個，下達隱患整改書 6 份，并對 3 家食品安全主體責(zé)任落實較差的經(jīng)營戶開展了行政約談。

下一步，縣市場監(jiān)督管理局將結(jié)合各類專項行動，通過督查、暗訪、巡查、抽檢等多種方式，持續(xù)整治夜間食品安全風(fēng)險隱患，依法查處食品安全違法違規(guī)行為，為夜市 “煙火氣” 筑牢安全防線，確保群眾吃得放心、安心。