近日，蒼溪縣市場監(jiān)管局組織召開“三考”（高考、中考、學(xué)考）期間食品藥品特種設(shè)備安全保障培訓(xùn)會議。會議由縣市場監(jiān)管局安全總監(jiān)樊健主持，各供餐單位負責(zé)人、食品管理人員、全體駐點監(jiān)管人員等參加會議。
會議通報了去年“三考”保障中存在的問題，詳細培訓(xùn)了餐飲加工場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品原料索證索票、餐用具清洗消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場簽訂了《重大活動食品安全承諾書》。“三考”供餐單位代表城郊中學(xué)、天立中學(xué)分別作表態(tài)發(fā)言。
會議強調(diào)，“三考”關(guān)乎國家民族未來、事關(guān)每個考生的家庭幸福， 群眾期盼高，不容有任何閃失，各單位提高認識、各司其職、盯緊關(guān)鍵環(huán)節(jié)、有針對性地采取措施。必須嚴守食品安全底線、防范藥械安全風(fēng)險隱患、保障特種設(shè)備使用安全。
下一步，蒼溪縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對“三考”期間的食品、藥品、特種設(shè)備安全問題隱患排查，采用駐點、巡查、快檢相結(jié)合的方式，筑牢安全“防火墻”，全力以赴為“三考”保駕護航。
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