古有“巴蜀屏藩”之美譽(yù)的廣元蒼溪，熱量豐富、雨水充沛，河流縱橫、溪澗密布，自然條件得天獨(dú)厚，人文環(huán)境積淀深厚，擁有豐富的紅色文化資源，是紅軍長征的出發(fā)地之一。

這片紅色的沃土，也催生了眾多特色物產(chǎn)，是全省水果基地縣，擁有獨(dú)特、專屬的地理標(biāo)志特征的特色農(nóng)產(chǎn)品，已成為推動(dòng)蒼溪鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

本期我家鄉(xiāng)的“天府地標(biāo)”，我們走進(jìn)秦巴山脈南麓，在廣元蒼溪這片充滿生機(jī)和活力的膏沃之地，感受被山水浸潤的醇香滋味。

蒼溪紅心獼猴桃

蒼溪是全國最早進(jìn)行人工栽培獼猴桃的地區(qū)之一，是世界紅心獼猴桃原產(chǎn)地，也是中國紅心獼猴桃第一縣。

蒼溪紅心獼猴桃外形美觀，果心呈放射狀紅色條紋，宛如東升旭日，果實(shí)味微酸濃甜，伴有濃濃的馥香，品質(zhì)上乘，口感極佳，回味悠長。

有顏值、有口感，更有內(nèi)涵。蒼溪紅心獼猴桃富含18種人體所需氨基酸、多種礦物質(zhì)、維生素和花青素，維Ｃ含量比柑橘高３-４倍，被盛贊為“水果之王”“維C之冠”，獼猴桃果醬、果汁、果酒、果干、果醋、酵素等共6大系列28種產(chǎn)品，“紅心獼猴桃干紅”“VC口服液”系列產(chǎn)品也暢銷全國各地。

“蒼溪紅心獼猴桃”2010年11月注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2013年12月被授予“中國馳名商標(biāo)”，2020年被納入全國首批100家中歐互認(rèn)互保地理標(biāo)志產(chǎn)品，2021年被納入全國地理標(biāo)志助力精準(zhǔn)扶貧十大典型案例，2022年成功注冊馬德里國際商標(biāo)，連續(xù)兩年榮登中國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強(qiáng)榜。

蒼溪縣蒼溪紅心獼猴桃種植面積達(dá)到38.5萬畝，年產(chǎn)綜合產(chǎn)值超60億元，是群眾脫貧致富奔小康的“致富果、黃金果”。

蒼溪雪梨

蒼溪是中國雪梨之鄉(xiāng)，是全國綠色食品原料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基地縣，雪梨產(chǎn)業(yè)是蒼溪縣歷史最悠久、生產(chǎn)規(guī)模最大的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)之一。

蒼溪雪梨，果肉潔白，味甜如蜜，清香無渣，入口即化，可溶性固形物在11%以上，果實(shí)質(zhì)優(yōu)、個(gè)大，平均單果重472克，大者可達(dá)1900克，單株產(chǎn)量高達(dá)350公斤。這樣的優(yōu)質(zhì)品種先后引種到日本、朝鮮及國內(nèi)二十多個(gè)省市栽培，是四川省優(yōu)良梨樹品種中分布范圍最廣、栽培數(shù)量最大、產(chǎn)量最高、適應(yīng)性最強(qiáng)的一個(gè)品種。

在廣元蒼溪，已有2000年栽培歷史的蒼溪雪梨，種植面積基本穩(wěn)定在15萬畝左右，年產(chǎn)量在8萬噸以上，品牌價(jià)值達(dá)到10億元，已開發(fā)梨濃縮汁、梨膏、梨飲料、梨罐頭等系列加工產(chǎn)品10多個(gè)，遠(yuǎn)銷國內(nèi)及歐盟多個(gè)國家和地區(qū)。

2007年，“蒼溪雪梨”注冊為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2008年被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2015年認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，2021年榮登中國品牌百強(qiáng)榜。

蒼溪川明參

蒼溪川明參是蒼溪縣的著名特產(chǎn)，栽培歷史悠久。

因蒼溪縣得天獨(dú)厚的氣候條件，這里所產(chǎn)的川明參通體黃亮白潤，形狀細(xì)長規(guī)整，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)硬脆，斷面呈角質(zhì)狀花紋，粉質(zhì)充足細(xì)膩，味甘淡。

蒼溪川明參含有豐富的粗蛋白、磷脂、多糖礦物質(zhì)和十余種氨基酸，多種維生素、微量元素。適用于強(qiáng)身健體、病后補(bǔ)需，為藥食同源植物，

自上世紀(jì)80年代以來，蒼溪川明參種植面積就不斷擴(kuò)大，種植面積3.8萬余畝，2022年總產(chǎn)量1.26萬噸。形成生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，先后開發(fā)出川明參酒、川明參粉、川明參藥膳等16個(gè)品種的系列產(chǎn)品。

2010年，“蒼溪川明參”獲批中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2015年注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2022年強(qiáng)勢入圍上榜“四川十大地理標(biāo)志道地藥材”。

蒼溪鱉

蒼溪地處秦巴山麓、嘉陵江畔，水繞山環(huán)的良好生態(tài)環(huán)境，造就了獨(dú)特的自然條件。農(nóng)戶利用塘、庫、堰仿野生養(yǎng)出了“蒼溪鱉”。

集山清、水秀、土肥之精華，經(jīng)過長期自然、人工選擇逐步生產(chǎn)出的“蒼溪鱉”，外型呈橢圓形，背部呈棕褐色或淡黃色，部分有桂花樣斑點(diǎn)，背面光滑，腹面白里透紅，獨(dú)有“板薄、裙寬、色靚、勁大、味鮮、營豐”之特點(diǎn)，腹面白里透紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美無油膩感，口感嫩滑爽口,咽之唇齒留香。

此外，“蒼溪鱉”還含17種氨基酸、蛋白質(zhì)含量高，具有極高營養(yǎng)、藥用價(jià)值以及重要的保護(hù)和開發(fā)利用價(jià)值。

“蒼溪鱉”已納入全省川魚金字招牌重點(diǎn)發(fā)展，是蒼溪縣特色優(yōu)勢重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。全縣已建成中華鱉省級原種場1家，良繁場3家，養(yǎng)殖聯(lián)合社1家，合作社10家，適度規(guī)模養(yǎng)殖場300多家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稚鱉50多萬只，商品鱉10多萬只，產(chǎn)值達(dá)一億多元。

“蒼溪鱉”2017年申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2020年注冊為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。