10月26日，廣元市較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在利州區(qū)萬達(dá)實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行。市政府副市長伍榮華出席活動并宣布演練開始。市政府副秘書長梁賽、市食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長任湘濤參加演練。利州區(qū)委副書記、區(qū)長郭祖炎參加活動并致辭。

本次演練由廣元市食品安全委員會、利州區(qū)食品安全委員會主辦，由廣元市食品安全委員會辦公室、廣元市市場監(jiān)督管理局、利州區(qū)食品安全委員會辦公室、利州區(qū)市場監(jiān)督管理局承辦，市、區(qū)兩級有關(guān)部門協(xié)辦。

“按方案進(jìn)行！”下午14:30分，隨著伍榮華副市長指示，演練正式開始。此次演練堅持“以人為本、減少危害、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)作應(yīng)對”原則，采用現(xiàn)場實(shí)戰(zhàn)演練和穿插播放演練視頻錄像相結(jié)合的形式，由宣傳、市場監(jiān)管、衛(wèi)健、教育、公安、應(yīng)急管理等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人真人參演，模擬利州區(qū)某學(xué)校食堂發(fā)生沙門氏菌污染食物引起學(xué)生食物中毒，利州區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部啟動IV級響應(yīng)，隨著中毒人數(shù)增加，市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部啟動Ⅲ級響應(yīng)的全過程。

本次演練分六個科目，設(shè)置29個場景。科目一：事件發(fā)生與報告。模擬某學(xué)校30余名學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，逐級報告。科目二：先期處置與響應(yīng)。模擬醫(yī)院就診，初步評估，啟動Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)，區(qū)食品安全辦向市食品安全辦報告。科目三：應(yīng)急處置與調(diào)查。模擬區(qū)應(yīng)急指揮部召開首次會議，相關(guān)工作組開展處置工作，發(fā)布官方通告。科目四：響應(yīng)升級。模擬患病學(xué)生增加至100余人，市應(yīng)急指揮部啟動Ⅲ級響應(yīng)，綜合協(xié)調(diào)、事件調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、檢測評估、維護(hù)穩(wěn)定、新聞宣傳、專家指導(dǎo)等工作組開展現(xiàn)場處置。科目五：響應(yīng)終止。模擬學(xué)生患者康復(fù)出院，查明事件原因，終止應(yīng)急響應(yīng)。科目六：后期處置。模擬保險理賠，調(diào)查責(zé)任，發(fā)布通報等。

在各參演單位和全體參演人員的通力協(xié)作配合下，應(yīng)急演練取得了圓滿成功，體現(xiàn)了食品安全突發(fā)事件處置中，在政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品安全委員會具體組織指揮，各相關(guān)部門各司其職、密切配合、協(xié)同應(yīng)對的特點(diǎn)，突出了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作的科學(xué)性、專業(yè)性與技術(shù)性，展示了執(zhí)法調(diào)查取證、流行病學(xué)調(diào)查、輿情監(jiān)測與處置、風(fēng)險管理及維穩(wěn)等手段措施。通過演練，強(qiáng)化了市、縣（區(qū)）政府和有關(guān)部門的應(yīng)急管理意識，鍛煉了應(yīng)急處置隊伍，達(dá)到了熟悉預(yù)案、磨合機(jī)制、規(guī)范程序的目的，有效提高了全市食品安全突發(fā)事件的處置能力和水平。

各縣區(qū)政府、市級有關(guān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，市、縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門、教育部門和利州區(qū)有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、學(xué)校負(fù)責(zé)人觀摩演練。