嚴(yán)守食品安全底線 劍閣縣市場監(jiān)管局開展雞爪生產(chǎn)企業(yè)排查工作

針對2026年“3·15”晚會曝光的個別地區(qū)雞爪加工行業(yè)亂象，為回應(yīng)社會關(guān)切，切實保障群眾“舌尖上的安全”，劍閣縣市場監(jiān)管局立即響應(yīng)，迅速行動，在縣域內(nèi)開展雞爪生產(chǎn)企業(yè)排查工作，堅決杜絕問題產(chǎn)品流入市場。

該局黨組書記、局長蒲向榮帶隊，對縣域內(nèi)登記在冊的1家雞爪生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員重點核查原材料采購記錄、生產(chǎn)加工流程、產(chǎn)品檢驗報告等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對是否存在非法添加過氧化氫（雙氧水）等非食用物質(zhì)、超范圍使用食品添加劑、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等行為細(xì)致排查。目前暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為。

檢查中發(fā)現(xiàn)，該雞爪生產(chǎn)企業(yè)存在三防設(shè)施不完善、生產(chǎn)車間排水不暢等食品安全隱患。執(zhí)法人員依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，并對企業(yè)進(jìn)行行政約談，要求企業(yè)立即整改。后續(xù)將持續(xù)跟蹤整改落實情況，確保整改到位、不留隱患。

針對“3·15”晚會曝光的問題案例和本次排查情況，該局對相關(guān)從業(yè)人員普及食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，明確要求企業(yè)增強(qiáng)主體責(zé)任意識和食品安全意識，立即開展自查自糾，嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售“問題雞爪”，切實維護(hù)消費者合法權(quán)益。

同時，劍閣縣市場監(jiān)管局已進(jìn)一步暢通“12315”投訴舉報渠道，鼓勵廣大市民積極參與監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)可疑“漂白雞爪”可立即舉報。下一步，劍閣縣市場監(jiān)管局將開展“回頭看”突擊檢查，嚴(yán)防問題反彈，全力維護(hù)安全放心的消費環(huán)境。