利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全鏈條監(jiān)管守護(hù)食品安全

一是嚴(yán)管網(wǎng)絡(luò)餐飲，規(guī)范線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)秩序。通過(guò)約談美團(tuán)、餓了么等兩家主城區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人，壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任及反餐飲浪費(fèi)責(zé)任，推動(dòng) “反浪費(fèi)” 提示覆蓋120余家入網(wǎng)商家。持續(xù)開(kāi)展線(xiàn)上商家違規(guī)信息核查，對(duì)證照不齊商家責(zé)令平臺(tái)下線(xiàn)，目前已完成省局推送的4條次網(wǎng)絡(luò)違規(guī)信息核查，對(duì)3家違規(guī)入網(wǎng)商家責(zé)令整改并當(dāng)場(chǎng)警告，有效凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境。

二是守護(hù)校園餐食，織密校園安全網(wǎng)絡(luò)。明確學(xué)校校長(zhǎng)為校園餐食品安全第一責(zé)任人，推動(dòng)12所學(xué)校完成食堂硬件升級(jí)，開(kāi)展2場(chǎng)400余人次從業(yè)人員培訓(xùn)，健全食品安全管理制度。聯(lián)合教育、衛(wèi)健、農(nóng)業(yè)等部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)肉、禽蛋類(lèi)、蔬菜、水果的檢驗(yàn)檢疫和農(nóng)殘檢測(cè)，嚴(yán)審供貨商資質(zhì)，對(duì)問(wèn)題商家實(shí)施暫停供貨或退出機(jī)制。專(zhuān)項(xiàng)整治期間，檢查學(xué)校主體 50余家，整改問(wèn)題150余個(gè)，確保校園餐安全可靠。

三是整治農(nóng)村食品，凈化基層消費(fèi)環(huán)境。集中力量對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展跨區(qū)域交叉檢查3次，組織監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)48批次。針對(duì)農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)，重點(diǎn)打擊銷(xiāo)售假冒偽劣食品、虛假宣傳等行為，將國(guó)家總局掛牌督辦的1起銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫牛肉案移交公安。期間，累計(jì)檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體 376 家，整改問(wèn)題隱患18個(gè)，立案18件，處罰沒(méi)款 4.95萬(wàn)元，有力震懾了農(nóng)村食品違法違規(guī)行為。