劍閣縣市場監(jiān)管局開展元宵節(jié)前食品安全檢查

為確保群眾度過一個歡樂祥和的元宵節(jié)，連日來，劍閣縣市場監(jiān)管局組織開展了元宵節(jié)前食品安全專項檢查，全力筑牢食品安全防線。

嚴查進貨渠道。以大型超市、凍庫、農(nóng)貿(mào)市場等場所為重點，聚焦糧油、肉、蛋、奶、湯圓等食品，查看經(jīng)營者是否履行食品安全主體責(zé)任，是否從正規(guī)渠道購進產(chǎn)品，是否嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，嚴防“三無”、過期食品流入市場。本次檢查農(nóng)貿(mào)市場6家，超市12家，凍庫3家。

規(guī)范經(jīng)營行為。督促食品經(jīng)營者要提升食品安全意識，規(guī)范填寫并粘貼散裝湯圓、糯米粉標識標簽，在容器和外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者相關(guān)信息，并按要求分類規(guī)范存儲食品，避免出現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

開展消費提示。溫馨提示消費者，在購買湯圓類食品時，應(yīng)從具有正規(guī)資質(zhì)的商家或渠道購買，購買時應(yīng)注意查看食品包裝是否完好，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息清晰完整，采購后嚴格按照標識儲存條件貯藏，并妥善保存購物憑證，以防發(fā)生食品安全問題，便于消費維權(quán)。