年關將至，外出務工人員大量返鄉，夜間聚會、聚餐活動明顯增多，食品安全風險也隨之加大。為確保人民群眾飲食安全，有效預防食品安全事故，近日，青川縣市場監管局在全縣范圍內啟動了夜間食品安全專項整治行動。
執法人員聚焦燒烤店、鹵肉店等經營主體，對其主體資質、原料進貨查驗、食品加工操作流程、環境衛生等關鍵環節進行了全面細致的排查。同時，對食品經營單位在從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、明碼標價、安全使用燃氣瓶等方面的落實情況進行了突擊檢查，要求經營者切實履行食品安全主體責任，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，我局已出動執法人員17人次，檢查食品經營主體36家次，發現違法違規線索2條，并已立案調查。
下一步，青川縣市場監管局將緊密結合“守護行動2025”，持續加大夜間食品經營場所的執法檢查力度。同時，加強與各職能部門的協同配合，嚴格排查各類風險隱患，嚴厲查處食品安全違法違規行為，并將檢查、整改情況及時向社會公開，讓人民群眾共同參與監督，護航“夜市經濟”規范、健康、有序發展。（裴隨強）
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