為進一步提升食品安全應急處置能力和水平，檢驗食品安全應急體系和應急能力，廣元市昭化區于12月27日，組織開展了景區食品安全突發事件應急演練。
演練以旅游節期間，景區集中用餐游客發生疑似食物中毒為背景，由各部門根據職能職責采取應對措施，并隨事態發展啟動食品安全突發事件應急響應，成立醫療救治、危害控制、事件調查、檢測評估、新聞宣傳等8個工作組，規范有序開展事件全流程處置。
此次演練不同于以往的模式化演練，通過“食品+旅游+輿情”的背景設定，沒有固定演練情節、演練臺詞、不預設標準答案，僅設置突發事件背景、演練科目，將演練場所安排在實處，全面檢驗了在復雜食品安全突發事件中應急預案的可操作性和實戰性，全方位提升了食品安全突發事件應急處置能力。
演練后，區食安辦組織各單位對本次演練復盤，逐一分析了各個環節存在的不足，提出了完善和改進方向，對后續應急處置工作提升提供了參考。
下一步，昭化區將進一步總結提煉本次演練取得的經驗，持續完善食品安全應急預案，強化應急處置體系建設，進一步提升全區食品安全事件與輿情事件應急能力和處置水平，堅決守牢全區食品安全底線。
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