為規范月餅生產經營市場秩序，有效防范節日期間食品安全風險隱患，近日，劍閣縣市場監管局持續開展中秋節前食品安全專項檢查。
嚴把源頭監管。以全縣4家月餅生產主體為重點，全面檢查月餅加工流程、環境衛生、原輔料索證索票情況、食品添加劑使用及人員健康管理等情況，督促生產者嚴格落實食品安全主體責任，規范食品加工行為。
嚴管銷售環節。以農貿市場、商場超市等為重點區域，加大對月餅的進貨查驗、索證索票、明碼標價、凈含量標注、過度包裝等情況的檢查力度，避免不合格食品流入市場。9月來，共計出動執法人員120人次，檢查食品經營戶150余家次。
嚴控產品質量。以月餅為重點品種進行抽檢，檢測防腐劑、著色劑、菌落總數、霉菌等項目，共計開展月餅專項抽檢4批次。經檢驗，4批次全部符合相關食品安全標準。
嚴格案件查辦。堅持問題導向，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣、非法添加、過期變質食品以及“早產月餅”“三無”食品等違法行為，糾正在月餅包裝上摻雜貴重物品，搭送名酒、名煙，夸大月餅價值等違法違規行為，保障消費者合法利益。
下一步，劍閣縣市場監管局將繼續集中力量強化節日市場監管，依據2024年劍閣縣食品安全“你點我檢”調查問卷結果持續開展群眾關心的重點品種抽檢，織牢食品安全防護網，為廣大消費者節日期間食品安全保駕護航。
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