昭化區扎實開展校園食品安全專項整治 “食”刻守護就餐安全

為全力守護師生舌尖安全，確保校園食品安全履職盡責不斷檔、監督管理不缺位，今年來，昭化區市場監管局高度重視，多措并舉全力保障校園食品安全，進一步筑牢校園食品安全防線。

壓實責任，形成工作合力。高度重視強安排，認真研究部署校園食品安全專項整治，強化“股+所+隊”聯合，制定校園食品安全檢查等專項方案，成立“中小學校園食品安全突出問題專項整治”工作專班，及時將學校檢查問題臺賬及抽檢情況函告教育局。部門協作強指揮，聯合教育、衛健、公安等部門積極召開風險研判會，梳理風險隱患點，商議應對措施；向鎮食安辦印發提醒函，提示加強對包保干部的動態管理，提升包保干部的履職能力，共同守護好校園食品安全。

強化監管，提升工作質效。全面排查找漏洞，對全區58所校園食堂開展全覆蓋檢查，重點查看原料采購、過程加工、食品留樣以及主體責任落實等情況，建立問題清單，明確整改要求。“回頭看”檢查抓整改，結合前期檢查，全面“回頭看”檢查學校食堂整改情況，對發現存在違法違規行為的學校，下達責令整改或立案查處，確保問題逐一銷號。食品源頭嚴把控，強化對中小學食堂和轄區內大宗食材供貨商開展靶向性監督抽檢。目前，共檢查校園食堂及周邊主體160余家次，督促整改問題450余個，下達責令整改通知書10份，開展校園食品抽檢30批次。

嚴格執法，守好安全底線。嚴查問題促整改，嚴格落實“五個一批”工作要求，集中精力整治校園食堂未嚴格執行進貨查驗記錄制度、三防設施不完善、食品留樣不規范等突出問題，對發現的突出問題，通過責改、約談、立案查處等方式，倒逼各類主體主動抓落實、抓整改。抓住關鍵重規范，重點規范校園食材供應商經營行為，督促校園食材供應商企業嚴控食品質量、堅守行業自律、堅持規范經營。截至目前，立案查處9件，其中學校食堂2件、校園食材供應商1件、校園周邊食品經營店6件。

加強宣傳，強化安全意識。依法治校促提升，全面梳理《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等校園食品安全相關法律法規、標準規范，匯編成冊，要求監管業務人員、學校食堂管理人員加強培訓學習，進一步提升校園食品安全意識和管理水平。宣傳引導正意識，結合春季開學檢查、“3.15”主題活動和中高考保障工作，加大食品安全宣傳教育與普法力度，增強學生群體食品安全意識和消費維權意識。累計共開展培訓2場次，發布食品安全消費提示3篇，發放宣傳材料1300余份。（王靜）