<option id="4gcsc"></option> 7月9日，蒼溪縣市場監(jiān)管局歧坪市場監(jiān)管所在成綿蒼巴高速管理處職工食堂白驛站召開食品安全培訓會，各站點站長、安全員及食堂的從業(yè)人員參加會議。
會議詳細講解了職工食堂食品安全管理的關鍵環(huán)節(jié)和要點，包括食品采購索證索票、食品儲存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等，重點強調預防食物中毒的注意事項，如嚴格控制食品加工溫度和時間、妥善保存食品、加強食品加工場所衛(wèi)生清潔。隨后，該所工作人員現(xiàn)場查看了白驛站內職工食堂，對存在的問題進行現(xiàn)場指導，并提出整改建議。
通過本次培訓，進一步提高了成綿蒼巴高速管理處餐飲相關從業(yè)人員的食品安全意識和管理水平，為保障職工飲食安全奠定堅實的基礎。同時，負責人表示后續(xù)會盡快按照相關要求對食堂內部存在的問題進行整改，并定期開展食品安全相關培訓，把好食品安全關。
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