一是全覆蓋備案。制定《旺蒼縣展銷會食品安全工作規定》，多平臺多渠道發布《旺蒼縣展銷會食品安全工作提示》，明確舉辦者和食品經營者的責任義務，備案時簽訂旺蒼縣展銷會食品安全承諾書，對展銷會經營者入場審核，重點審查許可資質、人員健康管理、應急預案等。
二是全覆蓋包保。堅持動態包保，在23個鄉鎮全覆蓋成立展銷會食品安全包保干部隊伍，制定旺蒼縣展銷會食品安全督導清單，督促包保干部在展銷會期間嚴格按照清單開展1次現場督導，確?！皟蓚€責任”落實落細。
三是全覆蓋排查。構建市場監管、商務、鄉鎮展銷會管理聯動機制，聯合對展銷會主辦方、食品經營者食品開展全覆蓋排查，嚴厲查處展銷會中銷售和使用過期、有毒有害以及不符合食品安全標準的食品及食品原料等違法違規行為。
2024年以來，我縣累計展銷會備案7起，排查整改散裝直接入口食品防塵措施不到位等風險隱患42個，查處違法行為3起，以動態化、精細化的監管確保我縣展銷會食品安全。（袁芳）
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