一是強化監督檢查，筑牢食品安全防線。緊盯農村及城鄉結合部、學校及校園周邊、建筑工地、農貿市場、旅游景區、特色美食街區等重點區域，以小攤販、小作坊、小餐飲和養老機構食堂、醫療機構食堂、機關事業單位食堂等集中用餐單位為重點對象，持續開展食品安全隱患排查整治。共檢查食品生產經營主體900余家次，發現并整改問題400余個，組織食品安全專題培訓班11個，培訓包保干部219名，培訓食品安全總監、安全員及食品從業人員2000余名。
二是強化執法打擊，守牢食品安全底線。深入推進2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動暨“春雷”行動食品安全領域違法行為查處，聯合公安機關等部門嚴查食品安全違法犯罪行為。截至目前，全市共查辦食品安全違法案件212件，處罰沒款17.56萬元，移送公安機關3件。構建食品安全社會共治體系，與宜賓五糧液、瀘州老窖等12家省市內外大型食品生產企業簽訂《政企協作打假維權協議》，與食品行業協會建立行業協會自律規范、行政執法監督等方面機制。
三是強化風險管控，把牢食品安全預警線。以糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、食用農產品等為重點，抽檢農村食品50批次。市縣聯動開展校園食品“你點我檢”問卷調查8次，抽檢校園食品177批次，開展“農村義務教育營養改善計劃”專項抽檢84批次，開展校園食品風險研判會1次。針對節日熱銷食品、網絡食品等抽檢120批次，組織開展“你送我檢”進商場活動1次。
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