一是主體責任落實到位。壓實學校第一責任，要求嚴格執行“日周月”制度，抓好“三類人”、管好“三件事”、記好“三本賬”，督促各學校充分利用寒假假期對食堂進行改造升級，開學前進行全面自查整改，確保開學第一餐有保障。
二是包保干部督導到位。將包保督導工作與校園食品安全排查整治專項行動有機結合，各級包保干部聯合市場監管部門對學校食堂開展包保督導。截至目前，包保干部督導學校食堂608家，發現問題105個，問題整改率達90%。
三是雙向培訓宣傳到位。聚焦落實包保責任制、包保督導中發現食品主體存在的共性和個性問題，教會包保干部督什么、怎么督，共開展培訓11場，培訓包保干部364名。圍繞學校落實主體責任和食堂食品安全常見風險點等重點內容，培訓學校食堂食品安全總監、食品安全員800余名。
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