以訓(xùn)促管 以訓(xùn)提能 廣元市組織開展全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全培訓(xùn)會

為進一步提升食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化管理水平，夯實市場開辦者食品安全主體責(zé)任，切實保障食用農(nóng)產(chǎn)品的市場經(jīng)營安全。5月31日，廣元市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合廣元市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全培訓(xùn)會。廣元市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長王剛出席培訓(xùn)會并講話。

在培訓(xùn)過程中，市市場監(jiān)管部門圍繞《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的修訂背景、適用范圍及重要條款進行了深入解讀，重點闡釋了食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售的通用要求、市場開辦者主體責(zé)任、食品安全自查要求和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、市場開辦者相關(guān)的法律責(zé)任；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證制度的產(chǎn)生背景、建立過程、所解決的主要問題以及相關(guān)規(guī)定進行了詳細介紹；市食藥檢測中心通過理論講解和實操演示相結(jié)合的方式，對快檢重點品種、重點項目、基礎(chǔ)操作流程、快檢原理進行了系統(tǒng)培訓(xùn)。

會議強調(diào)，各食用農(nóng)產(chǎn)品市場應(yīng)深刻領(lǐng)會并充分認(rèn)識到食品安全的重要性，時刻保持警覺性和責(zé)任心，在經(jīng)營過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵循相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，切實履行食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，建立健全食品安全管理制度，加強食用農(nóng)產(chǎn)品的進貨查驗和索證索票工作，提高從業(yè)人員的食品安全意識，不斷提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化管理水平，確保人民群眾“菜籃子”“果盤子”的安全無憂。

各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營股負(fù)責(zé)人，全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全負(fù)責(zé)人、食品檢驗室負(fù)責(zé)人員共計70余人參加培訓(xùn)。