為強化農貿市場食品安全監管效能，提高食品風險防控能力，蒼溪縣市場監管局在陵江鎮武當市場建立快檢室。5月7日，蒼溪縣產品質量檢驗中心邀請第三方檢測機構對城區農貿市場食品快檢人員進行業務培訓。
本次培訓主要就農藥殘留、獸藥殘留和非法添加物的快速檢出為主。重點就樣品抽取、樣品處理和留存、快檢設備維護和使用、食品快速檢測方法和檢測過程記錄等五個方面向參訓的10名快檢人員進行講解，并在現場對工作人員開展實際操作指導和答疑。
此次培訓強化了農貿市場食品快檢人員操作水平和檢測能力，篩選出可能存在農獸藥殘留的食用農產品予以公示，曝光不法商販，充分發揮食品快檢在食品監管工作中“哨兵”作用，為農貿市場開辦者履行食品安全監管第一責任人能力提供有力保障，同時為健全全縣農貿市場食品安全長效監管機制夯實基礎。
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