蒼溪縣召開農(nóng)村集體聚餐食品安全智慧化管理平臺(tái)培訓(xùn)會(huì)議

為切實(shí)提升農(nóng)村集體聚餐食品安全治理能力水平，12月21日，蒼溪縣食品安全委員會(huì)辦公室組織召開了農(nóng)村集體聚餐食品安全智慧化管理平臺(tái)培訓(xùn)會(huì)議，全縣31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食安辦工作人員和轄區(qū)內(nèi)全體鄉(xiāng)廚參加了會(huì)議。

會(huì)議邀請(qǐng)君華高科集團(tuán)有限公司技術(shù)人員就食品安全智慧化管理平臺(tái)的農(nóng)村集體聚餐承辦者備案申報(bào)、采購食材信息、食品留樣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安員審核等操作步驟及佐證資料錄入等注意事項(xiàng)逐一進(jìn)行講解。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，農(nóng)村食品安全關(guān)乎老百姓生命健康安全，智慧化、科學(xué)化的食品安全監(jiān)管方式能有效提升監(jiān)管效能，參會(huì)人員要高度重視食品安全智慧化管理平臺(tái)工作，做好管理平臺(tái)的前期準(zhǔn)備工作，明確錄入、審核人員及工作職責(zé)；平臺(tái)操作人員要據(jù)實(shí)申報(bào)，嚴(yán)格審核，及時(shí)消除安全隱患，嚴(yán)禁不滿足條件的通過審核。同時(shí)，村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員要認(rèn)真落實(shí)聚餐現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管和指導(dǎo)，規(guī)范操作流程，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

會(huì)議還對(duì)元旦、春節(jié)期間的食品安全工作進(jìn)行了安排部署。（韓穎）