劍閣縣多措并舉出成效 共治共享護食安

2023年，劍閣縣堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，始終把人民生命安全和身體健康放在第一位，大力推動實施食品安全戰(zhàn)略，不斷提高食品安全保障水平，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。全縣食品安全形勢穩(wěn)定向好，全年未發(fā)生級別以上食品安全事件。

完善機制建設(shè)，全面落實食品安全黨政同責(zé)。縣委、縣政府高度重視食品安全工作，以食品安全“兩個責(zé)任”工作為抓手，推動縣、鄉(xiāng)、村三級領(lǐng)導(dǎo)干部落實食品安全包保責(zé)任制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。全縣21名縣處級領(lǐng)導(dǎo)干部、120名鄉(xiāng)科級領(lǐng)導(dǎo)干部、411名村級干部，與32家B級主體、513家C級主體和4049家D級主體建立包保聯(lián)系，并制發(fā)食品安全“兩個責(zé)任”公示卡4000余張，全面公示上墻，實現(xiàn)全覆蓋“包保”。建立健全食品安全調(diào)度報告、風(fēng)險會商、通報約談等工作機制，將食品安全工作納入目標績效考核和干部政績考核內(nèi)容，推動食品安全黨政同責(zé)和食品安全地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部責(zé)任制規(guī)定落地落實。

聚焦風(fēng)險防范，著力提升食品檢驗檢測能力。緊盯關(guān)鍵業(yè)態(tài)，聚焦食品重點領(lǐng)域，依托食品檢驗檢測手段前移食品安全風(fēng)險關(guān)口，全年完成食品監(jiān)督抽查521批次，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢420批次，開展監(jiān)督檢驗60批次，委托檢驗80余批次。劍閣縣籌建的“四川省豆類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心”，于2023年8月通過省級部門驗收，并獲得批復(fù)文件。該中心具備食品中的鉛、總砷、糖精鈉等檢測參數(shù)累計179項，檢驗范圍基本涵蓋了發(fā)酵豆制品、非發(fā)酵豆制品及相關(guān)豆類產(chǎn)品。能力范圍具備相關(guān)檢測參數(shù)如食品添加劑、重金屬、真菌毒素、微生物、農(nóng)殘、感官、理化指標等80％檢驗?zāi)芰ΑＴ撝行牡某闪ⅲ粌H為劍閣縣豆制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進一步提供技術(shù)保障，還將為全省及毗鄰地區(qū)白酒、糕點、豆制品等類產(chǎn)品提供更加便捷的檢測服務(wù)。

強化示范引領(lǐng)，持續(xù)規(guī)范食品安全市場秩序。以國家食品安全示范城市創(chuàng)建、推動落實食品安全“兩個責(zé)任”等專項工作為契機，以旅游景區(qū)餐飲集中區(qū)和特色餐飲、網(wǎng)紅餐飲、文旅品牌店為重點，以創(chuàng)新監(jiān)管模式、提升質(zhì)量管理、規(guī)范操作過程等為主要內(nèi)容，在劍門關(guān)景區(qū)南門一條街和下寺鎮(zhèn)濱河路西段打造“食品安全示范街”。39家食品經(jīng)營戶統(tǒng)一設(shè)立“食品安全示范街”標識，統(tǒng)一信息公示，食品經(jīng)營戶均實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，做到7個規(guī)范和3個統(tǒng)一。所有經(jīng)營戶均明碼標價，堅決杜絕欺客宰客行為，讓消費更明朗，讓制度更溫暖，讓消費者吃的放心、吃的舒心。

堅持四個最嚴，全力筑牢食品安全監(jiān)管底線。堅持以社會關(guān)注、消費者反響強烈的違法行為為重點，以實際行動落實習(xí)近平總書記“四個最嚴”的指示精神，堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)，切實加強食品安全監(jiān)管。持續(xù)推進執(zhí)法領(lǐng)域“春雷”“鐵拳”等專項行動，筑牢安全監(jiān)管底線，全年共查辦各類食品安全違法案件120件，移送公安機關(guān)案件13件，處罰沒款51.5萬元。并充分用好用活“訴轉(zhuǎn)案”“行轉(zhuǎn)刑”機制，查辦了“某特產(chǎn)風(fēng)干牦牛肉店銷售假冒偽劣牛肉干”和“某農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)銷售標簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品和生產(chǎn)銷售侵犯他人注冊商標商品”等重大案件，共抓獲犯罪嫌疑人22人，搗毀制假、銷售窩點10處，斬斷了假冒偽劣食品生產(chǎn)源頭，有效震懾了違法犯罪分子，確保了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。