劍閣縣多措并舉出成效 共治共享護食安

2023年，劍閣縣堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，始終把人民生命安全和身體健康放在第一位，大力推動實施食品安全戰略，不斷提高食品安全保障水平，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。全縣食品安全形勢穩定向好，全年未發生級別以上食品安全事件。

完善機制建設，全面落實食品安全黨政同責。縣委、縣政府高度重視食品安全工作，以食品安全“兩個責任”工作為抓手，推動縣、鄉、村三級領導干部落實食品安全包保責任制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任。全縣21名縣處級領導干部、120名鄉科級領導干部、411名村級干部，與32家B級主體、513家C級主體和4049家D級主體建立包保聯系，并制發食品安全“兩個責任”公示卡4000余張，全面公示上墻，實現全覆蓋“包保”。建立健全食品安全調度報告、風險會商、通報約談等工作機制，將食品安全工作納入目標績效考核和干部政績考核內容，推動食品安全黨政同責和食品安全地方黨政領導干部責任制規定落地落實。

聚焦風險防范，著力提升食品檢驗檢測能力。緊盯關鍵業態，聚焦食品重點領域，依托食品檢驗檢測手段前移食品安全風險關口，全年完成食品監督抽查521批次，食用農產品抽檢420批次，開展監督檢驗60批次，委托檢驗80余批次。劍閣縣籌建的“四川省豆類產品質量檢驗檢測中心”，于2023年8月通過省級部門驗收，并獲得批復文件。該中心具備食品中的鉛、總砷、糖精鈉等檢測參數累計179項，檢驗范圍基本涵蓋了發酵豆制品、非發酵豆制品及相關豆類產品。能力范圍具備相關檢測參數如食品添加劑、重金屬、真菌毒素、微生物、農殘、感官、理化指標等80％檢驗能力。該中心的成立，不僅為劍閣縣豆制品產業高質量發展進一步提供技術保障，還將為全省及毗鄰地區白酒、糕點、豆制品等類產品提供更加便捷的檢測服務。

強化示范引領，持續規范食品安全市場秩序。以國家食品安全示范城市創建、推動落實食品安全“兩個責任”等專項工作為契機，以旅游景區餐飲集中區和特色餐飲、網紅餐飲、文旅品牌店為重點，以創新監管模式、提升質量管理、規范操作過程等為主要內容，在劍門關景區南門一條街和下寺鎮濱河路西段打造“食品安全示范街”。39家食品經營戶統一設立“食品安全示范街”標識，統一信息公示，食品經營戶均實現“互聯網+明廚亮灶”，做到7個規范和3個統一。所有經營戶均明碼標價，堅決杜絕欺客宰客行為，讓消費更明朗，讓制度更溫暖，讓消費者吃的放心、吃的舒心。

堅持四個最嚴，全力筑牢食品安全監管底線。堅持以社會關注、消費者反響強烈的違法行為為重點，以實際行動落實習近平總書記“四個最嚴”的指示精神，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實加強食品安全監管。持續推進執法領域“春雷”“鐵拳”等專項行動，筑牢安全監管底線，全年共查辦各類食品安全違法案件120件，移送公安機關案件13件，處罰沒款51.5萬元。并充分用好用活“訴轉案”“行轉刑”機制，查辦了“某特產風干牦牛肉店銷售假冒偽劣牛肉干”和“某農業科技有限公司生產銷售標簽不符合規定的預包裝食品和生產銷售侵犯他人注冊商標商品”等重大案件，共抓獲犯罪嫌疑人22人，搗毀制假、銷售窩點10處，斬斷了假冒偽劣食品生產源頭，有效震懾了違法犯罪分子，確保了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。