市場監(jiān)管局、商務(wù)局、文廣旅局聯(lián)合對我市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升試點工作進行評估驗收

近日，市市場監(jiān)管局、市文廣旅局、市商務(wù)局組成聯(lián)合評估驗收組對我市朝天區(qū)曾家山旅游景區(qū)、青川縣青溪古鎮(zhèn)、劍閣縣劍門關(guān)景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升試點工作進行了評估驗收。

評估驗收組根據(jù)《廣元市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升標準》和《廣元市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升評估細則》，采取聽取匯報、實地抽查、查閱資料相結(jié)合的方式進行實地評估驗收。現(xiàn)場抽取不低于40%的餐飲服務(wù)單位進行現(xiàn)場查看、查閱資料、詢問從業(yè)人員等方式，對創(chuàng)建主體單位的食品安全管理模式、食品安全管理制度執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生、索票索證和進貨查驗制度、從業(yè)人員食品安全業(yè)務(wù)知識、制止餐飲浪費宣傳、食品安全“兩個責(zé)任”落實、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面進行了驗收，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題督促進行整改。

下一步，我市將以此次景區(qū)餐飲質(zhì)量安全提升試點工作為契機，多部門聯(lián)動，圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建，推進“兩個責(zé)任”落實落地，通過打造建設(shè)餐飲食品安全提升示范帶動作用，樹立一批先進典型，推廣一批先進經(jīng)驗，以點帶面，以面成片，促進景區(qū)餐飲經(jīng)營單位不斷提檔升級，全面提升我市景區(qū)餐飲質(zhì)量安全水平，切實營造安全放心的景區(qū)餐飲消費環(huán)境。