廣元經(jīng)開區(qū)三抓手守護(hù)校園食品安全

為保障暑假結(jié)束開學(xué)返校后廣大師生的飲食安全，廣元經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局主動擔(dān)當(dāng)作為，周密安排部署，全力以赴保障全體師生“舌尖上的安全”。

一是以提高思想認(rèn)識為抓手。提前介入、牽頭組織，周密部署秋季開學(xué)校園食堂食品安全監(jiān)督檢查的前期工作，明確工作職責(zé)，落實(shí)工作任務(wù)。要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和校長負(fù)責(zé)制，對照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真開展食品安全自查并按時提交自查表；要求各學(xué)校食堂進(jìn)行徹底清查清理上學(xué)期末貯存的食品及原料，注意留存好新購進(jìn)米面油等相關(guān)票據(jù)和供貨商資質(zhì)；要求各學(xué)校及時補(bǔ)充更換老化、損毀的設(shè)施設(shè)備。

二是以領(lǐng)導(dǎo)包保任務(wù)為抓手。9月份以來，廣元經(jīng)開區(qū)黨工委委員、紀(jì)檢監(jiān)察工委書記徐延峰，區(qū)黨工委委員、管委會副主任朵文、劉磅礴，區(qū)黨工委委員、總工會主席車倫分別前往廣元市樹人幼兒園、盤龍初級中學(xué)、廣元市樹人中學(xué)、八一小學(xué)開展包保督導(dǎo)校園食品安全工作，詳細(xì)詢問學(xué)校食品安全管理情況，仔細(xì)察看食堂后廚衛(wèi)生環(huán)境及三防設(shè)施，叮囑學(xué)校一定要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定流程操作，務(wù)必確保供餐安全質(zhì)量。同時完成三季度包保督導(dǎo)任務(wù)。

三是以日常監(jiān)督檢查為抓手。始終以“時時放心不下”的高度責(zé)任感履職盡責(zé)，推動食品安全“兩個責(zé)任”落地生效，督促學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任，做到專人專管，嚴(yán)格秩序“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，并做好記錄，防微杜漸常態(tài)抓好安全隱患排查，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，多措并舉全力呵護(hù)校園食品安全。（劉思源）