劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查

正值秋季開學(xué)季，為全面加強(qiáng)秋季校園食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食源疾病事件發(fā)生，切實(shí)保障秋季學(xué)校食品安全，劍閣縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同縣教育局、縣公安局、縣衛(wèi)健局開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作。

周密部署，壓實(shí)責(zé)任。以“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”為契機(jī)，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，及時(shí)召開了專題會(huì)議，制定了工作方案，成立秋季學(xué)校食品安全工作專班，全面督促學(xué)校落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，壓實(shí)校園食品安全總監(jiān)（安全員）職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行“日管控周排查月調(diào)度”制度。

多措并舉，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)。組織學(xué)校自查，督促學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，并結(jié)合“餐飲服務(wù)衛(wèi)生年”活動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂的人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，“督查”結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題隱患。檢查結(jié)束后迅速組織學(xué)校食堂管理人員、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者參加食品安全集中培訓(xùn)，對(duì)學(xué)校食品安全管理人員全覆蓋考核。截至目前，檢查學(xué)校食堂76家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 7個(gè)，均已現(xiàn)場(chǎng)整改完畢。

加強(qiáng)宣傳，突出共治。通過(guò)宣講會(huì)等形式開展食品安全科普和“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”教育，發(fā)動(dòng)廣大師生、社會(huì)公眾參與，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處置食品安全投訴舉報(bào)，強(qiáng)化部門協(xié)同，形成監(jiān)管合力，充分運(yùn)用聯(lián)合懲戒機(jī)制，從嚴(yán)從重查處學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)持不懈守護(hù)師生們“舌尖上的安全”。