經開區市場監管分局積極開展制止餐飲浪費專項行動

為督促餐飲服務單位落實反餐飲浪費主體責任，倡導“崇尚節約 反對浪費”社會新風尚，根據上級有關工作部署要求，經開區市場監管分局積極行動，深入開展制止餐飲浪費行為、培養節約習慣。

該局把糾治餐飲浪費問題作為重點工作常抓不懈，廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等理念，引導消費者適量飲食、合理膳食，把“光盤行動”作為一種時尚，拒絕野味，不浪費、不攀比、不炫耀，爭做綠色節約消費的實踐者。鼓勵主動為周邊人群節約用餐行為點贊，對鋪張浪費現象提醒、規勸，爭做綠色節約消費的傳播者。督促餐飲服務單位壓實食品采購進貨查驗、索證索票食品安全主體責任，完善烹飪量化標準，提升餐飲供給質量，引導消費者節約點餐、杜絕浪費。把節約理念貫穿食材采購、加工操作等各個環節。并從嚴從快查處糾正未主動提示、誘導過量點餐等違法行為。

同時，鼓勵餐飲服務單位創新方法，建立激勵措施，在餐飲聚集區顯著位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示桌牌，提醒適量點餐，剩菜打包；引導消費者要堅決摒棄“愛面子，講排場”的過度消費習慣，自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食，通過發放宣傳單的方式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。

截至目前，已督促轄區餐飲商戶、單位食堂在店內墻貼宣傳資料500余份，引導餐飲行業大力弘揚文明節儉風尚，讓更多消費者樹立“崇尚節約 反對浪費”的良好意識。