青川縣市場監(jiān)管局完成秋季學校食堂食品安全全覆蓋檢查

為了守護好孩子在校“舌尖上的安全”，保障廣大師生身體健康和飲食安全，9月14日，青川縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開展學校食堂食品安全監(jiān)督檢查，嚴把校園食品安全關(guān)。

檢查組一行先后來到青川中學和青川縣喬莊幼兒園，現(xiàn)場對學校安全管理制度落實、食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購貯存管理、食品添加劑管理、食品留樣、信息公示、從業(yè)人員健康管理等情況進行了全面檢查。

青川縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，自8月下旬起，縣市場監(jiān)管局通過督促學校開展食品安全風險隱患自查自糾、部門聯(lián)合“雙隨機、一公開”抽查及屬地市場監(jiān)管所網(wǎng)格化監(jiān)管等方式，多點發(fā)力開展秋季學校食堂食品安全大檢查，切實守護好開學“第一餐”。

“截至目前，我們已完成了全縣59家學校食堂秋季開學檢查，覆蓋率達100%，從檢查的結(jié)果來看，各學校食堂整體落實情況較好，食品安全意識較強，對于個別單位存在的衛(wèi)生死角問題，我們當場督促其完成了整改。”該負責人表示，“下一步我局將針對學校食堂食品留樣、從業(yè)人員‘三檢’制度落實及食材分類管理等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，結(jié)合餐飲服務規(guī)范年建設活動，加大學校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓，切實壓實主體責任。同時，我局將增加監(jiān)管頻次，加大對校園食堂及周邊食品小經(jīng)營店的監(jiān)督檢查，切實履行教育督導成員單位的職能職責，為建設‘平安青川’貢獻市場監(jiān)管力量！”