為了守護好孩子在校“舌尖上的安全”,保障廣大師生身體健康和飲食安全,9月14日,青川縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開展學校食堂食品安全監(jiān)督檢查,嚴把校園食品安全關(guān)。
檢查組一行先后來到青川中學和青川縣喬莊幼兒園,現(xiàn)場對學校安全管理制度落實、食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購貯存管理、食品添加劑管理、食品留樣、信息公示、從業(yè)人員健康管理等情況進行了全面檢查。
青川縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹,自8月下旬起,縣市場監(jiān)管局通過督促學校開展食品安全風險隱患自查自糾、部門聯(lián)合“雙隨機、一公開”抽查及屬地市場監(jiān)管所網(wǎng)格化監(jiān)管等方式,多點發(fā)力開展秋季學校食堂食品安全大檢查,切實守護好開學“第一餐”。
“截至目前,我們已完成了全縣59家學校食堂秋季開學檢查,覆蓋率達100%,從檢查的結(jié)果來看,各學校食堂整體落實情況較好,食品安全意識較強,對于個別單位存在的衛(wèi)生死角問題,我們當場督促其完成了整改。”該負責人表示,“下一步我局將針對學校食堂食品留樣、從業(yè)人員‘三檢’制度落實及食材分類管理等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)管,結(jié)合餐飲服務規(guī)范年建設活動,加大學校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓,切實壓實主體責任。同時,我局將增加監(jiān)管頻次,加大對校園食堂及周邊食品小經(jīng)營店的監(jiān)督檢查,切實履行教育督導成員單位的職能職責,為建設‘平安青川’貢獻市場監(jiān)管力量!”
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