蒸發式冷氣機以水替代氟利昂作為冷媒，采用高效的“直接蒸發”制冷技術，其原理是空氣和水分接觸，水在蒸發進程中吸收熱量，即在焓值不變的條件下，吸收空氣的顯熱，使空氣的溫度干球溫度降低詳細進程是當新鮮的空。