副市長劉素英督導食品安全“兩個責任”包保責任制工作

11月29日上午，廣元市人民政府副市長劉素英帶隊前往青川縣尚品幼兒園、喬莊幼兒園督導食品安全“兩個責任”包保責任制工作。

督導組一行走進幼兒園，聽取了校園落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》及建立“日管控、周排查、月調度”機制工作情況匯報。深入校園食堂操作間、庫房，實地檢查食堂環境衛生狀況、從業人員健康狀況、餐飲具消毒消殺、食品留樣、食品貯存等情況。詳細查看了進貨臺賬記錄、從業人員晨檢記錄、留樣記錄等，對校園落實“日管控、周排查、月調度”等食品安全制度進行了全面、細致地督導檢查。

劉素英強調，校園食品安全事關千家萬戶，關系到每個孩子的健康成長，學校要切實提高認識，壓實食品安全主體責任，進一步健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，切實把好原料采購驗收、食材加工制作、人員健康管理、餐具洗消保潔各個關口，及時排查和消除校園食品安全隱患。要加強食品從業人員管理，做好崗位培訓，強化食品安全意識，規范操作流程，全力保障全校師生“舌尖上的安全”。

  劉素英要求，市、縣相關部門要強化監管聯動，協同抓好校園食品安全各項管理措施落實落細。要加強日常監督檢查和風險排查防控，對風險問題實施閉環銷號管理，齊心協力筑牢校園食品安全防線，努力營造安全、放心、健康的校園食品安全環境。

劉素英對包保的青川縣尚品幼兒園、青川縣喬莊幼兒園督導情況現場簽字，并要求幼兒園對存在的問題立即整改。

市教育局、市衛生健康委、市市場監管局和青川縣相關負責同志參加督導。