市市場監管局召開嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動暨中小學校園食品安全突出問題專項整治工作調度會

11月19日，廣元市市場監督管理局組織召開廣元市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動暨中小學校園食品安全突出問題專項整治工作調度會。市市場監管局黨組成員、副局長王剛出席會議并講話。

會議通報了近期市市場監管局、市公安局、市農業農村局各條線在嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作開展情況和中小學校園食品安全突出問題專項整治工作情況。總結了我市在兩個專項整治工作中存在的問題和短板，安排部署了下一階段重點工作。

會議指出，“嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動”和“中小學校園食品安全突出問題專項整治行動”既關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，也是群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作重點，不容有絲毫懈怠。前期的專項整治行動取得了階段性成果，部分非法肉類加工窩點被搗毀，校園違規經營行為得到遏制，但仍存在一些問題。一是隱蔽的肉類違法交易鏈條尚未被完全斬斷，在偏遠農村地區和城鄉結合部仍有違法交易現象。二是部分學校食堂在食材采購源頭把控上不夠嚴格，食品加工操作流程不夠規范，存在一定的食品安全隱患。

會議強調，各部門要進一步強化協同合作，形成強大的監管合力。針對肉類產品，市場監管部門要緊盯原材料采購、加工環節制假、非法添加等突出問題，加大檢查力度，增加抽檢頻次，緊盯經營腐敗變質及過期肉制品、未履行進貨查驗責任等行為，對不合格產品要堅決予以查處，追根溯源，補齊監管漏洞。農業農村部門要加強對牲畜養殖環節的監管，規范獸藥、飼料使用，從源頭上保障肉類產品安全。同時，重點加強對非法屠宰和無證進入經營環節的違法行為的查處。公安部門要加強對涉及肉類產品違法犯罪的線索深挖細查，依法嚴懲犯罪分子，形成強大的法律威懾。針對中小學校園食品安全，各部門要督促學校落實主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強對食堂從業人員的培訓與管理，提高其食品安全意識和操作技能。同時，要加強對校園周邊食品經營環境的整治，凈化校園周邊食品安全環境，確保廣大師生飲食安全。

會議要求，一要以此次調度會為契機，切實提高政治站位，深刻認識到兩項專項整治工作的重要性和緊迫性。二要加強協調聯動，強化行刑銜接、行紀銜接，完善長效監管機制，將專項整治與日常監管相結合，做到常抓不懈。三要加強宣傳教育，通過多種渠道向廣大消費者宣傳肉類產品選購知識和校園食品安全注意事項，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。四要強化督導檢查，對工作不力、推諉扯皮的單位和個人進行嚴肅問責，確保專項整治工作取得實實在在的成效，為全市人民群眾營造一個安全放心的食品消費環境，為中小學生的健康成長保駕護航。

市市場監管局、市公安局、市農業農村局、市衛健委相關負責人，市市場監管局相關科室負責人，各縣（區）相關部門分管負責人、股室負責人共90余人參加會議。