市市場(chǎng)監(jiān)管局召開嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)暨中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作調(diào)度會(huì)

11月19日，廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開廣元市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)暨中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作調(diào)度會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)王剛出席會(huì)議并講話。

會(huì)議通報(bào)了近期市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局各條線在嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作開展情況和中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作情況。總結(jié)了我市在兩個(gè)專項(xiàng)整治工作中存在的問題和短板，安排部署了下一階段重點(diǎn)工作。

會(huì)議指出，“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)”和“中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)”既關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，也是群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作重點(diǎn)，不容有絲毫懈怠。前期的專項(xiàng)整治行動(dòng)取得了階段性成果，部分非法肉類加工窩點(diǎn)被搗毀，校園違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為得到遏制，但仍存在一些問題。一是隱蔽的肉類違法交易鏈條尚未被完全斬?cái)啵谄h(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部仍有違法交易現(xiàn)象。二是部分學(xué)校食堂在食材采購(gòu)源頭把控上不夠嚴(yán)格，食品加工操作流程不夠規(guī)范，存在一定的食品安全隱患。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各部門要進(jìn)一步強(qiáng)化協(xié)同合作，形成強(qiáng)大的監(jiān)管合力。針對(duì)肉類產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門要緊盯原材料采購(gòu)、加工環(huán)節(jié)制假、非法添加等突出問題，加大檢查力度，增加抽檢頻次，緊盯經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)及過期肉制品、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任等行為，對(duì)不合格產(chǎn)品要堅(jiān)決予以查處，追根溯源，補(bǔ)齊監(jiān)管漏洞。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)對(duì)牲畜養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，規(guī)范獸藥、飼料使用，從源頭上保障肉類產(chǎn)品安全。同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)非法屠宰和無證進(jìn)入經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的違法行為的查處。公安部門要加強(qiáng)對(duì)涉及肉類產(chǎn)品違法犯罪的線索深挖細(xì)查，依法嚴(yán)懲犯罪分子，形成強(qiáng)大的法律威懾。針對(duì)中小學(xué)校園食品安全，各部門要督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理，提高其食品安全意識(shí)和操作技能。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境的整治，凈化校園周邊食品安全環(huán)境，確保廣大師生飲食安全。

會(huì)議要求，一要以此次調(diào)度會(huì)為契機(jī)，切實(shí)提高政治站位，深刻認(rèn)識(shí)到兩項(xiàng)專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性。二要加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化行刑銜接、行紀(jì)銜接，完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，做到常抓不懈。三要加強(qiáng)宣傳教育，通過多種渠道向廣大消費(fèi)者宣傳肉類產(chǎn)品選購(gòu)知識(shí)和校園食品安全注意事項(xiàng)，提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。四要強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，對(duì)工作不力、推諉扯皮的單位和個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)實(shí)在在的成效，為全市人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為中小學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委相關(guān)負(fù)責(zé)人，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，各縣（區(qū)）相關(guān)部門分管負(fù)責(zé)人、股室負(fù)責(zé)人共90余人參加會(huì)議。