校園食品安全,事關(guān)萬千學子健康成長,牽動億萬家長關(guān)切之心。為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,廣元市市場監(jiān)管系統(tǒng)全面部署2026年校園食品監(jiān)督抽檢工作,筑牢校園食品安全堅固防線,全力保障全市師生飲食健康與生命安全。
全域覆蓋 精準抽檢 織密安全防護網(wǎng)
堅持全域覆蓋、突出重點,將廣元市轄區(qū)內(nèi)所有大中小學、托幼機構(gòu)食堂、校外集體用餐配送單位及校園大宗食材供應(yīng)商全部納入監(jiān)管視野,確保不留死角、不漏一戶。抽檢品類聚焦師生日常高頻消費的關(guān)鍵品類,涵蓋米面油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、糕點、即食食品、冷鏈食品及餐飲具等,從源頭到餐桌全鏈條把控風險。
分級監(jiān)管 高頻次檢測 壓實主體責任
根據(jù)用餐人數(shù)實行A、B、C、D四級差異化監(jiān)管,確保監(jiān)管效能最大化:
A級主體(3000人以上學校/500人以上幼兒園):每學年抽檢不少于3次,高頻次嚴把關(guān)。
B級主體:每學年抽檢不少于2次,常態(tài)化防控風險。
C、D級主體:每學年抽檢不少于1次,實現(xiàn)基礎(chǔ)保障全覆蓋。
大宗食材供應(yīng)商:每學年抽檢不少于2次,嚴控源頭輸入關(guān)。
2026年,全市計劃完成1046批次校園食品抽檢,投入專項經(jīng)費115萬余元,以真金白銀的投入守護師生“舌尖上的安全”。
科學處置 閉環(huán)管理 筑牢風險防火墻
根據(jù)不合格樣品檢出明確I、II、III級風險等級,實施分級分類精準處置:
高風險(I級):檢出致病菌、嚴重重金屬超標等,24小時內(nèi)立即封存召回、溯源查處、責令停業(yè),72小時內(nèi)閉環(huán)處置。
中風險(II級):添加劑超標、理化指標不合格等,3個工作日內(nèi)停止使用、排查隱患、跟蹤復(fù)查,合格后方可恢復(fù)經(jīng)營。
低風險(III級):標簽不規(guī)范等輕微瑕疵,5個工作日內(nèi)限期整改、強化培訓,建立長效機制。
陽光公示 智慧監(jiān)管 接受社會大監(jiān)督
抽檢結(jié)果及時通過政務(wù)網(wǎng)站全面公示,不合格單位名單及處置結(jié)果全程公開,主動接受社會監(jiān)督。所有抽檢數(shù)據(jù)納入智慧監(jiān)管平臺,實現(xiàn)“抽樣—檢驗—處置—復(fù)查”全流程可追溯,不合格信息記入信用檔案,實施聯(lián)合懲戒,讓違法者“一處違法、處處受限”。
共治共享 全民參與 共筑食安同心圓
監(jiān)管部門將常態(tài)化開展“你點我檢”“抽檢開放日”等活動,邀請廣大師生、家長、媒體朋友走進抽樣、檢驗一線,零距離參與監(jiān)督,共同構(gòu)建“監(jiān)管部門嚴管、學校主體負責、社會各界共治”的校園食品安全新格局。
守護成長,食安為先。廣元市將以專項抽檢為抓手,持續(xù)擰緊校園食品安全責任鏈條,用監(jiān)管“力度”換取師生“安心度”、家長“放心度”,為全市青少年健康成長保駕護航!
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