市市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措護(hù)航食品生產(chǎn)企業(yè)節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)

為切實(shí)筑牢節(jié)后食品安全防線，保障食品生產(chǎn)企業(yè)安全、規(guī)范、有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持服務(wù)先行、壓實(shí)責(zé)任、監(jiān)管跟進(jìn)三位一體，精準(zhǔn)發(fā)力、多措并舉，全力護(hù)航企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)“第一棒”。

（一）優(yōu)化服務(wù)幫扶，提升監(jiān)管效能。堅(jiān)持“監(jiān)管+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)，針對(duì)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中存在的難點(diǎn)問題，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)提供合規(guī)指導(dǎo)和解決路徑，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，復(fù)工初期適當(dāng)增加產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)頻次，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格，幫助企業(yè)快速恢復(fù)生產(chǎn)。截至目前，全市已復(fù)工食品生產(chǎn)企業(yè)70余家，指導(dǎo)規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)25家。

（二）壓實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭管控。通過線上通知、線下約談等方式，督促食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)扛起食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，要求企業(yè)復(fù)工前召開專題會(huì)議，開展食品安全知識(shí)、操作規(guī)范及安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，將安全責(zé)任層層分解、落實(shí)到崗、明確到人，從源頭上防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

（三）聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展專項(xiàng)排查。深入食品生產(chǎn)企業(yè)開展全方位排查，重點(diǎn)清查節(jié)前庫(kù)存及節(jié)后新進(jìn)原料，對(duì)過期、變質(zhì)、霉變的原料依法依規(guī)處置，全面檢查生產(chǎn)設(shè)備檢修調(diào)試情況，杜絕設(shè)備“帶病”運(yùn)行，同時(shí)嚴(yán)格核查返崗員工健康狀況，嚴(yán)防帶病上崗。針對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的83個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題建立臺(tái)賬，實(shí)行閉環(huán)管理，督促企業(yè)限期整改，切實(shí)提升企業(yè)食品安全管理水平。