蒼溪縣扎實開展2025年度食品安全綜合管理培訓筑牢基層食安防線

為進一步強化屬地政府食品安全管理主體責任，全面提升基層工作人員的業務能力與規范化管理水平，近日，蒼溪縣食品安全委員會辦公室（以下簡稱“縣食安辦”）統籌組織全縣各鄉鎮食品安全工作相關人員，開展2025年度食品安全綜合管理專題培訓，為基層食安監管工作“充電賦能”。

本次培訓緊扣蒼溪縣當前食品安全工作的核心重點與基層實際監管需求，聚焦三大關鍵領域精準發力。一是圍繞食品攤販規范化監管，系統講解攤販備案流程、經營場所要求、食品安全標準等內容，明確日常監管的重點環節與處置規范；二是針對農村集體聚餐安全管理，結合農村聚餐高頻場景與風險點，細化聚餐報備、食材查驗、餐具消毒、應急處置等操作流程，強化風險防控意識；三是聚焦食品安全“兩個責任”落實，深入解讀責任體系構建、包保干部履職清單、主體責任追溯等要求，推動責任鏈條閉環管理。培訓過程中，授課人員通過政策解讀、案例分析、互動答疑等形式，讓參訓人員更直觀地理解監管要點，切實提升學習實效。

經過系統培訓，各鄉鎮參訓人員不僅深化了對食品安全監管政策、標準的理解與把握，更進一步增強了主動履職的責任意識、風險防范意識及依法監管的法律意識，為后續高效開展基層食品安全管理工作夯實了基礎。下一步，蒼溪縣食安辦將持續深化食品安全能力建設與治理工作。一方面，將優化培訓體系，豐富線上線下結合的培訓形式，根據基層監管需求動態調整培訓內容，常態化開展專題培訓，不斷提升工作人員專業素養與實戰能力；另一方面，將加大食品安全科普宣傳力度，通過政務新媒體、社區宣傳欄、田間地頭宣講等多元化渠道，向群眾普及食品安全知識與維權方式，引導社會各界共同參與食品安全治理。通過“培訓提能+科普聚力”雙措并舉，全力守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”，持續鞏固全縣食品安全穩定向好局面。