蒼溪縣扎實開展2025年度食品安全綜合管理培訓(xùn)筑牢基層食安防線

為進一步強化屬地政府食品安全管理主體責(zé)任，全面提升基層工作人員的業(yè)務(wù)能力與規(guī)范化管理水平，近日，蒼溪縣食品安全委員會辦公室（以下簡稱“縣食安辦”）統(tǒng)籌組織全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作相關(guān)人員，開展2025年度食品安全綜合管理專題培訓(xùn)，為基層食安監(jiān)管工作“充電賦能”。

本次培訓(xùn)緊扣蒼溪縣當(dāng)前食品安全工作的核心重點與基層實際監(jiān)管需求，聚焦三大關(guān)鍵領(lǐng)域精準發(fā)力。一是圍繞食品攤販規(guī)范化監(jiān)管，系統(tǒng)講解攤販備案流程、經(jīng)營場所要求、食品安全標準等內(nèi)容，明確日常監(jiān)管的重點環(huán)節(jié)與處置規(guī)范；二是針對農(nóng)村集體聚餐安全管理，結(jié)合農(nóng)村聚餐高頻場景與風(fēng)險點，細化聚餐報備、食材查驗、餐具消毒、應(yīng)急處置等操作流程，強化風(fēng)險防控意識；三是聚焦食品安全“兩個責(zé)任”落實，深入解讀責(zé)任體系構(gòu)建、包保干部履職清單、主體責(zé)任追溯等要求，推動責(zé)任鏈條閉環(huán)管理。培訓(xùn)過程中，授課人員通過政策解讀、案例分析、互動答疑等形式，讓參訓(xùn)人員更直觀地理解監(jiān)管要點，切實提升學(xué)習(xí)實效。

經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參訓(xùn)人員不僅深化了對食品安全監(jiān)管政策、標準的理解與把握，更進一步增強了主動履職的責(zé)任意識、風(fēng)險防范意識及依法監(jiān)管的法律意識，為后續(xù)高效開展基層食品安全管理工作夯實了基礎(chǔ)。下一步，蒼溪縣食安辦將持續(xù)深化食品安全能力建設(shè)與治理工作。一方面，將優(yōu)化培訓(xùn)體系，豐富線上線下結(jié)合的培訓(xùn)形式，根據(jù)基層監(jiān)管需求動態(tài)調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容，常態(tài)化開展專題培訓(xùn)，不斷提升工作人員專業(yè)素養(yǎng)與實戰(zhàn)能力；另一方面，將加大食品安全科普宣傳力度，通過政務(wù)新媒體、社區(qū)宣傳欄、田間地頭宣講等多元化渠道，向群眾普及食品安全知識與維權(quán)方式，引導(dǎo)社會各界共同參與食品安全治理。通過“培訓(xùn)提能+科普聚力”雙措并舉，全力守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”，持續(xù)鞏固全縣食品安全穩(wěn)定向好局面。