抓重點(diǎn)時(shí)節(jié)。針對(duì)國(guó)慶、中秋節(jié)假日食品消費(fèi)高峰，加強(qiáng)對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管。重點(diǎn)排查月餅、肉類(lèi)、乳制品、糧油等節(jié)令食品的進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為，同時(shí)督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食材采購(gòu)與加工流程，防范集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)，共出動(dòng)執(zhí)法人員180余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位360余家次。
盯重點(diǎn)品種。針對(duì)秋季野生菌生長(zhǎng)旺盛、誤食中毒高發(fā)的特點(diǎn)，多維度開(kāi)展防控工作。通過(guò)線下張貼警示海報(bào)、線上推送科普視頻等方式，普及野生菌鑒別知識(shí)與中毒應(yīng)急處理方法，共張貼海報(bào)400余份，發(fā)布科普視頻1條，野生菌食用風(fēng)險(xiǎn)提示1篇；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位的巡查，嚴(yán)禁售賣(mài)、加工野生菌，從源頭切斷風(fēng)險(xiǎn)鏈條，檢查農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)63家次，餐飲單位540余家次。
攻重點(diǎn)領(lǐng)域。以學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為監(jiān)管重點(diǎn)，開(kāi)展秋季校園食品全覆蓋排查清查。重點(diǎn)檢查食材供應(yīng)商主體責(zé)任落實(shí)、食堂實(shí)施設(shè)備及人員管理等是否存在安全隱患；同時(shí)加強(qiáng)對(duì)校園周邊便利店、小吃攤的監(jiān)管，嚴(yán)禁售賣(mài)“五毛食品”、過(guò)期食品，保障師生飲食安全。開(kāi)學(xué)期間，共檢查學(xué)校食堂53家，食材供應(yīng)商37家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位94家。
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