<option id="4gcsc"></option> 為切實(shí)保障校園食品安全，規(guī)范食堂食品留樣管理，充分發(fā)揮計(jì)量技術(shù)在守護(hù)師生健康中的保障性作用，9月3日，市計(jì)量檢定測(cè)試所組織技術(shù)人員走進(jìn)北街小學(xué)，對(duì)該校食堂的食品留樣柜開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)計(jì)量校準(zhǔn)服務(wù)。
食品留樣是食品安全事故追溯與查證的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。留樣柜的溫度準(zhǔn)確性直接關(guān)系到留樣食品的有效性與安全性，是校園食品安全管理的重要風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)。本次專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)旨在依據(jù)《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》及相關(guān)計(jì)量技術(shù)規(guī)范，對(duì)留樣柜的溫度性能指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，確保其量值準(zhǔn)確可靠，從源頭杜絕因設(shè)備失準(zhǔn)導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為校園食品安全提供堅(jiān)強(qiáng)保障。
檢測(cè)過(guò)程中，技術(shù)人員嚴(yán)格按照J(rèn)JF1101-2019《環(huán)境試驗(yàn)設(shè)備溫度、濕度參數(shù)校準(zhǔn)規(guī)范》進(jìn)行操作。經(jīng)檢測(cè)，該食堂食品留樣柜總體運(yùn)行狀況良好。
此次“計(jì)量進(jìn)校園”活動(dòng)，是計(jì)量工作融入基層、服務(wù)民生的具體實(shí)踐，不僅有效提升了學(xué)校食堂計(jì)量器具的受檢率和合格率，也進(jìn)一步增強(qiáng)了管理人員的計(jì)量意識(shí)和食品安全主體責(zé)任意識(shí)。
下一步，我所將繼續(xù)秉承“精準(zhǔn)計(jì)量、服務(wù)民生”的宗旨，不斷擴(kuò)大計(jì)量技術(shù)服務(wù)覆蓋范圍，定期對(duì)學(xué)校、幼兒園等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展計(jì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查與科普宣傳，建立健全長(zhǎng)效服務(wù)機(jī)制，共同筑牢校園食品安全防線，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
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