計量檢測走進校園 筑牢食品安全防線 市計量所對學校食品留樣柜開展專項檢測

為切實保障校園食品安全，規范食堂食品留樣管理，充分發揮計量技術在守護師生健康中的保障性作用，9月3日，市計量檢定測試所組織技術人員走進北街小學，對該校食堂的食品留樣柜開展現場計量校準服務。

食品留樣是食品安全事故追溯與查證的關鍵環節。留樣柜的溫度準確性直接關系到留樣食品的有效性與安全性，是校園食品安全管理的重要風險控制點。本次專項檢測旨在依據《中華人民共和國計量法》及相關計量技術規范，對留樣柜的溫度性能指標進行科學評價，確保其量值準確可靠，從源頭杜絕因設備失準導致的食品安全風險，為校園食品安全提供堅強保障。

檢測過程中，技術人員嚴格按照JJF1101-2019《環境試驗設備溫度、濕度參數校準規范》進行操作。經檢測，該食堂食品留樣柜總體運行狀況良好。

此次“計量進校園”活動，是計量工作融入基層、服務民生的具體實踐，不僅有效提升了學校食堂計量器具的受檢率和合格率，也進一步增強了管理人員的計量意識和食品安全主體責任意識。

下一步，我所將繼續秉承“精準計量、服務民生”的宗旨，不斷擴大計量技術服務覆蓋范圍，定期對學校、幼兒園等重點場所開展計量專項檢查與科普宣傳，建立健全長效服務機制，共同筑牢校園食品安全防線，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。