蒼溪縣元壩市場監管所深化企業證后監管，筑牢食品安全防線

為切實排除食品生產企業風險隱患，壓實企業食品安全主體責任，6月25日，元壩市場監管所組織執法力量對轄區內食品生產取證企業開展專項檢查，以“嚴監管、優服務”雙輪驅動，全力保障轄區食品生產安全。

此次檢查重點核查企業營業執照、食品生產許可證及許可品種明細表等法定資質的有效性，比對許可范圍與實際生產經營的一致性；嚴格檢查“日管控、周排查、月調度”制度執行情況，重點查閱日管控記錄與月調度臺賬；核實從業人員健康證明持證上崗情況。同時，深入檢查廠區環境衛生清潔度、設施設備消毒記錄，防蠅、防鼠、防塵“三防”設施的配置與運行效能；監督生產流程是否符合標準規范，產品標簽標識合規性，以及是否存在過度包裝等問題。全面查驗企業食品安全管理制度文本，原料采購、生產臺賬、不合格產品處置等全流程記錄的完整性與真實性，以及從業人員定期培訓機制的落實情況。

執法人員秉持“查改結合、以改促升”原則，針對部分企業存在的設備維護記錄缺失、采購臺賬填寫不規范、管理制度執行不到位等問題，現場下達《責令整改通知書》，明確整改時限與技術標準。同步結合“百名市監干部進千企”活動，與企業負責人、管理人員開展法規宣講與一對一指導，依據《食品安全法》等法律法規剖析問題根源，提供可行性整改方案，助力企業提升合規經營能力。

下一步，元壩市場監管所將建立“一企一檔”專項整改臺賬，實施“清單式”動態管理，指定專人跟蹤整改進度，對問題隱患實行“掛號銷賬”閉環管理，以常態化、精細化監管舉措，持續筑牢食品生產安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”。