夯實安全生產根基 劍閣縣市場監督管理局召開2025年劍閣縣食品小作坊培訓會

為進一步夯實食品安全基礎，提升食品產業發展質量，推動食品小作坊轉型升級。5月14日，劍閣縣市場監督管理局召開2025年劍閣縣食品小作坊培訓會。該局黨組書記、局長蒲向榮出席會議并講話，劍閣縣170余家食品小作坊、各市場監管所負責人參加會議。

會議重點圍繞食品小作坊生產許可和落實食品安全主體責任相關內容進行了宣貫培訓，并對食品小作坊負責人開展了食品安全考核，為提升食品小作坊的食品安全管理水平奠定了堅實基礎。

會議強調，食品小作坊要嚴格落實主體責任，按照《四川省食品小作坊管理辦法》相關要求，根據生產需要查漏補缺，及時完善硬件設施和軟件資料，不斷提升食品安全管理水平，規范生產經營行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會議還通報了2025年劍閣縣食品小作坊證照辦理情況，進一步明確了全縣食品小作坊整治提升工作要求，要求各市場監管所扎實推進工作落實，積極指導轄區小作坊轉型升級。

隨后，與會食品小作坊簽訂了《食品小作坊安全生產提醒函》《食品小作坊食品安全風險控制要點告知書》《進一步建立“特供酒”長效監管機制承諾書》共400余份。