蒼溪縣歧坪市場監(jiān)管所召開歧坪學區(qū)校園餐食品安全工作推進會

為切實保障師生飲食安全，強化校園食品安全管理，2025年5月8日，歧坪市場監(jiān)管所組織召開歧坪片區(qū)校園餐食品安全工作推進會。歧坪教育督導站負責人唐擊風，轄區(qū)內各中小學校、幼兒園校長、食堂食品安全總監(jiān)及食品安全員等相關人員參加會議。

會議深入學習了《兩辦關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》《關于常態(tài)化開展春、秋季學期校園食品安全和膳食經費聯(lián)合檢查的通知》《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等重要文件。會上，歧坪市場監(jiān)管所所長吳國強指出，各學校要充分認識到校園餐食品安全的重要性，嚴格落實食堂食品安全主體責任，全面執(zhí)行過程控制要求，將食品安全工作抓細、抓實、抓到位。

針對2025年春季校園餐開學檢查及“五一”節(jié)前校園食品安全專項檢查中發(fā)現的問題，會議進行了深入剖析，圍繞食堂衛(wèi)生管理、食材采購存儲、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)，對各學校存在的共性問題及頑固隱患進行了詳細講解，并結合實際情況提出了具體可行的整改建議，為各校精準解決食品安全問題提供了指導。

下一步，歧坪市場監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對轄區(qū)內中小學校、幼兒園開展“全覆蓋、無死角”的校園食品安全檢查，跟蹤整改落實情況，全面消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。