利州區市場監管局開展食品添加劑專項檢查筑牢食品安全防線

為深入貫徹落實《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），積極響應市局關于食品添加劑專項整治工作的部署要求，近日，利州區市場監督管理局聚焦淀粉制品、糕點、肉制品、醬腌菜等重點品類，對轄區內食品生產企業及小作坊開展專項檢查，進一步規范食品添加劑使用管理，切實保障人民群眾飲食安全。

執法人員深入生產一線，對各食品生產經營主體的生產車間、倉庫等關鍵區域進行細致排查。檢查內容涵蓋多個關鍵環節：在采購環節，嚴格審查企業進貨查驗制度的執行情況，仔細核實供貨商資質及產品合格證明文件，確保食品添加劑來源合法、可靠；在貯存環節，查看食品添加劑是否按照規定的條件妥善存放，防止因保存不當造成添加劑變質、失效；在使用環節，逐一核對食品添加劑的使用范圍與用量，嚴格杜絕超范圍、超限量使用的違規行為，同時檢查使用記錄是否完整、規范；在產品標識環節，確認食品添加劑在產品標簽上的標注是否清晰、準確，符合相關法規標準。

檢查過程中，執法人員還積極開展食品安全知識宣傳工作，向生產企業和小作坊負責人詳細講解食品添加劑相關法律法規以及新版標準要求，幫助其準確理解并嚴格執行新標準，進一步提升食品安全意識和規范生產能力。

本次專項檢查共出動執法人員136人次，執法車輛51臺次，累計檢查生產企業及小作坊157家次。檢查中發現20個問題隱患，主要集中在食品添加劑使用記錄不完善、進貨查驗資料收集不齊全，暫未發現超范圍、超限量使用食品添加劑以及添加非食用物質等嚴重違法違規行為。針對發現的問題，執法人員已責令相關企業和小作坊立即整改，目前問題已全部整改完成。

下一步，利州區市場監督管理局將持續加大對食品添加劑的安全監管力度，保持高壓態勢，對檢查中發現的任何違法違規行為，堅決依法嚴肅查處，切實消除食品安全隱患，全力守護人民群眾的身體健康和生命安全。