蒼溪縣東溪市場監管所開展“雙隨機、一公開”專項檢查

4月15日，東溪市場監管所嚴格落實“雙隨機、一公開”監管要求，組織執法力量對轄區內桶裝水生產企業開展專項執法檢查。

檢查組依據《市場監管總局關于全面推行“雙隨機、一公開”監管工作的通知》，通過“隨機抽取檢查對象、隨機選派執法人員”的方式，對企業開展立體化監督。重點圍繞三大核心維度展開檢查：一是資質合規性審查，核對營業執照、食品生產許可證等法定資質，確認生產主體資格合法有效；二是生產環境管控，實地查驗生產車間潔凈度、消毒設施運行記錄、通風系統效能及設備維護檔案，確保生產環境符合《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》要求；三是質量管控體系核查，詳細查閱原水檢測報告、生產過程記錄、成品檢驗報告及銷售臺賬，重點檢查標簽標識是否符合《預包裝食品標簽通則》，確保產品流向可追溯、質量可管控。

執法過程中，檢查組綜合運用“文檔查閱+現場勘驗+人員問詢”三維檢查法，對水質處理工藝、安全生產制度、應急預案演練等關鍵指標進行深度核查。針對部分企業存在的日管控記錄不完整、消毒設備維護日志缺失等問題，當場下達《責令整改通知書》，要求企業限期整改，并明確將通過“回頭看”專項督查確保閉環管理。同時，執法人員結合《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法規，現場開展普法宣傳，強調企業需嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，切實履行食品安全第一責任人義務。

下一步，東溪市場監管所將持續推進“雙隨機”監管與日常監管、信用監管相結合，建立健全“檢查結果公開-問題整改跟蹤-風險分級管理”的全鏈條監管模式，以“四個最嚴”標準筑牢桶裝水質量安全防線，切實保障人民群眾喝上放心水。