規范食品標簽標識 筑牢食品安全防線 青川縣市場監督管理局開展食品標簽規范培訓

食品標簽作為消費者了解食品信息的關鍵窗口，其規范性和準確性直接關系到消費者的知情權，更與食品安全大局息息相關。為進一步提升我縣食品生產企業對食品標簽的規范管理水平，壓實企業主體責任，青川縣市場監督管理局對全縣30余家食品生產企業開展食品標簽規范培訓。

多維解法強基礎，筑牢食安防護線。工作人員圍繞《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）標準以及《食品安全法》中關于食品標簽的相關規定展開深度解讀，重點剖析標簽標識的法定要求與常見誤區。針對配料表標注規則、生產日期與保質期的規范表述、營養成分標識等關鍵內容，結合新修訂后的《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）和《食品標識監督管理辦法》，系統講解2027年3月16日前食品包裝標簽和之后標簽設計中需重點關注的條款和要求，幫助企業精準把握法規動態變化。

以案釋法強警示，提早介入防風險。培訓現場通過對多起投訴舉報典型案例解析，揭示標簽不規范引發的法律風險。例如，某企業利用新資源食品生產的食品因標簽未標不適宜人群被行政處罰，某生產企業因配料表標注不全遭消費者起訴等，直觀展示了標簽瑕疵對企業聲譽與市場競爭力的負面影響。結合“首違不罰”政策，強調企業自查自糾的重要性，引導其建立標簽審核長效機制。

互動答疑解難題，精準服務助提升。在交流環節，企業代表就“復合配料標注”“致敏物質提示”“網絡銷售標簽展示”等實際問題踴躍提問，工作人員逐一分析解答，并提供整改建議，如建議企業采用“標簽合規自查清單”、標簽審核機制等。

下一步，青川縣市場監管局將持續關注食品生產企業的標簽規范情況，加大監管力度，務實服務舉措，定期開展培訓與指導，通過線上交流平臺向企業推送最新法規解讀，助力企業以合規標簽贏取市場信任，共同筑牢食品安全防線。