蒼溪：五龍市場監管所精準施策，助力食品小作坊規范發展

為切實保障群眾食品安全，進一步提升食品小作坊綜合治理水平，推動食品生產加工小作坊規范經營和健康發展，近日，五龍市場監管所開展食品加工小作坊專項核查行動，幫助經營戶解決實際問題。

抓重點優服務，助力經營戶規范經營。五龍市場監管所秉持“監管與服務并重”的理念，重點對轄區內腌制品、酒類等多種類型的食品小作坊進行了全面檢查。核查內容包括資質證件、環境衛生、從業人員健康管理、原輔料進貨查驗和貯存情況、散裝食品標簽標注情況等多個方面。通過嚴格對照相關法律法規和行業規范，執法人員不僅幫助經營戶精準查找問題、分析原因，還提供了切實可行的整改建議。特別對新開業小作坊的“一對一”“點對點”現場指導，針對小作坊在加工場所改造、設備升級、臺賬建立、標簽標識等方面的困難，耐心講解相關要求，提供技術支持和政策指導，助力小作坊逐步實現規范化管理。

廣宣傳強意識，建立常態化服務機制。結合日常監管工作，積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》等相關法律法規，并現場講解食品安全的重要性及相關操作規范。建立常態化服務機制，定期組織食品安全培訓，為小作坊經營者講解食品安全知識、操作規范及最新政策，幫助經營戶提升業務水平。同時，通過建立微信群、電話咨詢等方式，及時解答經營戶在日常經營中遇到的問題，提供持續性的指導和服務。

深化監管服務，促進小作坊長遠發展。五龍市場監管所將進一步深化監管與服務的融合，定期開展“回頭看”檢查，確保整改措施得到有效落實。同時，創新服務方式，開展電話咨詢與指導，增設小作坊示范點等，解決小作坊在發展中遇到的新問題、新挑戰。此外，將積極促進小作坊間的交流與合作，共同探索規范化、標準化、品牌化的發展路徑，為群眾營造更加安全、放心的食品消費環境，全力保障轄區食品安全，助力地方經濟高質量發展。