春食野菜需謹(jǐn)慎！這些安全提示請(qǐng)牢記

陽(yáng)春三月，春意盎然，野菜生長(zhǎng)旺盛，但誤采誤食有毒野菜的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加，為保障公眾飲食安全，廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此，溫馨提示：

一、切勿盲目采食，這些風(fēng)險(xiǎn)要警惕

（一）外形相似易混淆

毒芹（似水芹）、斷腸草（似金銀花）、石蒜（似野蒜）等劇毒植物肉眼難辨！

（二）民間經(jīng)驗(yàn)不可靠

“銀針試毒”“蟲鳥試吃”均不科學(xué)！生物堿毒素?zé)o法肉眼識(shí)別。

（三）中毒致死率高

曼陀羅、烏頭等中毒癥狀延遲，鉤吻堿無(wú)特效解藥，老幼人群風(fēng)險(xiǎn)加倍！

二、誤食中毒？立即這樣！

（一）保留關(guān)鍵證據(jù)，助力精準(zhǔn)救治

封存剩余野菜、嘔吐物等，便于醫(yī)生快速判斷毒素來(lái)源，為醫(yī)院檢測(cè)提供樣本。

（二）科學(xué)催吐自救，避免二次傷害

對(duì)于意識(shí)清醒、吞咽正常者，在2小時(shí)內(nèi)，可飲用溫鹽水后，用手指輕壓舌根催吐。禁止用洗衣粉、肥皂水等刺激性液體催吐，以免加重中毒！

（三）爭(zhēng)分奪秒就醫(yī)，把握黃金時(shí)間

火速就醫(yī)，立即撥打120，告知食用野菜特征及癥狀，切勿拖延?，F(xiàn)場(chǎng)急救，保持患者呼吸道通暢，解開衣領(lǐng)，頭部偏向一側(cè)防止嘔吐物阻塞。中毒癥狀可能延遲發(fā)作，勿因暫時(shí)緩解中斷治療！

食品安全無(wú)小事，防范意識(shí)記心間，請(qǐng)廣大市民及餐飲單位嚴(yán)格遵守提示要求，共同守護(hù)“舌尖上的安全”