春食野菜需謹慎！這些安全提示請牢記

陽春三月，春意盎然，野菜生長旺盛，但誤采誤食有毒野菜的風險也隨之增加，為保障公眾飲食安全，廣元市市場監督管理局在此，溫馨提示：

一、切勿盲目采食，這些風險要警惕

（一）外形相似易混淆

毒芹（似水芹）、斷腸草（似金銀花）、石蒜（似野蒜）等劇毒植物肉眼難辨！

（二）民間經驗不可靠

“銀針試毒”“蟲鳥試吃”均不科學！生物堿毒素無法肉眼識別。

（三）中毒致死率高

曼陀羅、烏頭等中毒癥狀延遲，鉤吻堿無特效解藥，老幼人群風險加倍！

二、誤食中毒？立即這樣！

（一）保留關鍵證據，助力精準救治

封存剩余野菜、嘔吐物等，便于醫生快速判斷毒素來源，為醫院檢測提供樣本。

（二）科學催吐自救，避免二次傷害

對于意識清醒、吞咽正常者，在2小時內，可飲用溫鹽水后，用手指輕壓舌根催吐。禁止用洗衣粉、肥皂水等刺激性液體催吐，以免加重中毒！

（三）爭分奪秒就醫，把握黃金時間

火速就醫，立即撥打120，告知食用野菜特征及癥狀，切勿拖延。現場急救，保持患者呼吸道通暢，解開衣領，頭部偏向一側防止嘔吐物阻塞。中毒癥狀可能延遲發作，勿因暫時緩解中斷治療！

食品安全無小事，防范意識記心間，請廣大市民及餐飲單位嚴格遵守提示要求，共同守護“舌尖上的安全”