利州區(qū)組織召開2025年春季校園食品安全和《中華人民共和國反食品浪費法》專題培訓(xùn)會

為進一步提升校園食品安全從業(yè)人員安全意識，有效守住全區(qū)學校食品安全底線，保障廣大師生飲食安全。2025年3月11日上午，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織召開2025年春季校園食品安全和《中華人民共和國反食品浪費法》專題培訓(xùn)會。

會議傳達學習了四川省《中小學校“校園餐”常態(tài)長效治理十條措施》《中小學校長校園食品安全管理應(yīng)知應(yīng)會20條》等文件精神，并對全區(qū)持續(xù)推進“校園餐”整治和“校園餐”專項巡察整改工作做了安排部署。會議對2024年全區(qū)“校園餐”專項整治工作中查處的問題進行通報分析，同時對持續(xù)推進“校園餐”整治工作提出了具體要求。

會議對《四川省中小學校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范》等文件進行了解讀，從食品采購、貯存、加工、供應(yīng)、食品安全與營養(yǎng)管理、餐（飲）具清洗和消毒、場所、設(shè)施、設(shè)備、人員以及食品安全應(yīng)急處置等具體要求作了詳細的講解。并對《中華人民共和國反食品浪費法》進行了專題培訓(xùn)和現(xiàn)場測試，從學校如何制止餐飲浪費，提倡光盤行動等方面提出了明確的要求。

此次會議的召開進一步提高了利州區(qū)教育系統(tǒng)食品安全管理水平，為保障廣大師生“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)教育局將持續(xù)發(fā)力，繼續(xù)加大對學校食品安全工作的監(jiān)督檢查力度，督促學校嚴格落實食品安全規(guī)章制度，筑牢校園食品安全防線，為師生營造安全、健康的飲食環(huán)境。

區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)疾控中心主要負責人或分管負責負責人、區(qū)紀委監(jiān)委駐區(qū)人大常委會機關(guān)紀檢監(jiān)察組組長和全區(qū)各中小學校（幼兒園）書記或校（園）長、食品安全總監(jiān)等400余人參加會議。