利州區(qū)市場監(jiān)管局約談直供學(xué)校食品生產(chǎn)主體，筑牢校園食品安全防線

為切實加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，2025年2月 13 日，利州區(qū)市場監(jiān)督管理局針對直供學(xué)校的27家食品生產(chǎn)主體開展集中約談，進一步強化食品安全主體責(zé)任落實，保障廣大師生飲食安全。

會上，利州區(qū)市場監(jiān)督管理局通報了2024年對直供學(xué)校食品生產(chǎn)主體的監(jiān)督檢查情況，指出部分食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊存在的原料采購查驗不規(guī)范、生產(chǎn)過程控制不嚴格、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員健康管理不到位等問題。強調(diào)直供學(xué)校食品關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，各生產(chǎn)主體務(wù)必高度重視，不能有絲毫懈怠。

會議詳細解讀了《食品安全法》、《四川省食品安全條例》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，要求食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴格落實食品安全主體責(zé)任，建立健全并落實食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。特別是在原料采購環(huán)節(jié)，要嚴格把控源頭，確保原料安全；生產(chǎn)過程中，嚴格按照標準規(guī)范操作，杜絕違規(guī)添加和濫用食品添加劑等行為；加強成品檢驗，確保出廠食品質(zhì)量合格。

參會人員紛紛表態(tài)，立即對存在的問題進行自查整改，加強內(nèi)部管理，嚴格遵守法律法規(guī)，為學(xué)校師生提供安全、放心的食品原材料。

下一步，利州區(qū)市場監(jiān)督管理局將加大對直供學(xué)校食品生產(chǎn)主體的監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，強化抽檢監(jiān)測，對違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴肅處理，全力守護校園食品安全。