王剛帶隊赴青川開展2025年春季學(xué)校食品安全督查

2月18日，廣元市市場監(jiān)督管理局副局長王剛帶隊對青川縣2025年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長何先海陪同檢查。

王剛一行先后走訪了木魚鎮(zhèn)幼兒園、喬莊初級中學(xué)和喬莊鎮(zhèn)中心小學(xué)，每到一處都嚴(yán)格檢查了學(xué)校食堂的人員健康管理、食品原料存儲、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保各項食品安全措施落到實處。

在檢查過程中，王剛強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全是當(dāng)前食品安全工作的重中之重，關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全。因此，各方必須從嚴(yán)從細(xì)從實抓好學(xué)校食品安全工作，強(qiáng)化責(zé)任感和緊迫感，始終把食品安全擺在首位。

他要求，學(xué)校要壓緊壓實食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全工作制度，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；市場監(jiān)管部門要加大日常監(jiān)管力度，堅持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化底線思維，落實“四個最嚴(yán)”要求，全面開展自查和檢查工作。一查制度，確保各項食品安全制度健全，責(zé)任到人；二查人員，確保從業(yè)人員取得有效健康證明，對從業(yè)人員定期開展食品安全培訓(xùn)工作；三查環(huán)境，確保環(huán)境衛(wèi)生整理到位，重要區(qū)域清潔消毒到位，病媒生物防治措施到位；四查設(shè)備，確保供排水、加工、照明、冷凍（藏）、加工制作等設(shè)施設(shè)備配備齊全，清潔到位，運(yùn)轉(zhuǎn)正常；五查原料，確保庫存食品無過期變質(zhì)等現(xiàn)象，食品購進(jìn)符合相關(guān)要求；六查加工制作，確保加工制作規(guī)范有序，能有效防止交叉污染，盛放調(diào)味料的容器保持清潔。

下一步，青川縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)生健康局等部門按照“四個最嚴(yán)”要求，持續(xù)開展2025年春季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作，切實防范化解食品安全風(fēng)險隱患，全力保障師生用餐安全。