廣元市市場監督管理局關于對市政協八屆四次會議第160號提案答復的函

周軍勇委員：

您在市政協八屆四次會議期間提出的《關于加強野生蘑菇采摘管理的建議》提案收悉。我局高度重視，立即組織各縣（區）市場監管部門和相關業務科室對提案所提意見、建議進行了綜合分析和專題研究，并結合農業農村、林業、衛生健康等部門相關工作開展情況，現答復如下：

一、強化組織領導

市食安委印發《廣元市2024年食品安全重點工作安排》（廣食安委〔2024〕1號），將宣傳野生菌中毒防控知識納入今年重點工作安排。市食安辦印發《關于認真做好防范誤采誤食有毒野生菌工作的通知》（廣食安辦發〔2024〕16號），要求各縣（區）、廣元經開區食安辦以及市食安委各成員單位深刻認識做好防控工作的重要性,堅決克服麻痹思想和僥幸心理，以對人民群眾健康高度負責的態度，不斷完善常態化宣傳預防、應急救治、信息報告、防控保障等機制，切實提高群眾自我保護意識，確保不發生誤食野生菌中毒事件。

二、強化監督檢查

各級市場監管、農業農村、林業、衛生健康等部門，以及鄉鎮（街道）多措并舉，積極開展預防野生菌中毒工作。一是加強對食品和食用農（林）產品生產經營單位日常監管，教育督促各類食品生產經營單位不得加工、經營野生菌，嚴防有毒野生菌流入餐桌。盯緊學校和托幼機構、養老機構、建筑工地等重點場所和群眾自辦宴席集體聚餐活動，嚴厲打擊違法銷售加工野生菌行為。二是加強食品安全培訓，采取“線上+線下”“警示+理論”“學習+考試”等多種方式開展預防野生菌中毒培訓，督促食品生產經營單位進一步提高食品安全責任意識，嚴格執行進貨查驗、索證索票、臺帳記錄等制度，確保來源可追溯，嚴禁采購、加工、銷售來源不明、感官性狀異常的菌類食材。三是結合野生菌銷售地域特點，將監管重心向村鎮前移，重點對鄉鎮、城鄉接合部、農貿市場等售賣野生菌情況進行巡查，對農戶采賣野生菌行為進行正確引導，對自發形成的野生菌路邊市場及攤點加強巡查和協管。

三、強化宣傳引導

市、縣兩級市場監管部門發布預防食用野生菌中毒安全提示6次。結合群眾趕集日、“3.15消費者權益日”、食品安全宣傳志愿服務活動等，開展預防食用野生菌中毒宣傳，張貼預警公告、宣傳畫、溫馨提示，提示廣大群眾勿采、勿食、不買、不賣品種不明野生菌，不輕易相信網絡上鑒別有毒野生菌的方法，不選購不認識的菌類。

四、強化應急防范

暢通12315、12345投訴舉報渠道，及時受理消費者投訴、舉報，做到有訴必接、有接必查、有查必果。嚴格落實24小時值班和領導干部帶班制度，提前做好應急處置各項準備工作，確保一旦發生疑似野生菌中毒事件，迅速啟動應急預案，妥善處置突發事件。

雖然我們做了大量工作，但誤食野生菌中毒風險隱患尚未完全消除。下一步，我們將持續強化野生菌中毒防控工作，加強對重點地區、重點對象、重點行業監管，強化野生菌中毒防控科普宣傳，不斷提高人民群眾對野生菌防控知識的知曉率，增強防控意識，健全應急機制，最大限度減少和防范野生菌中毒事件發生，確保人民群眾飲食健康和生命安全。

感謝您對食用野生菌中毒防控工作的關心和幫助，希望您一如既往地支持我們的工作，并提出寶貴的意見建議！

廣元市市場監督管理局

2024年8月13日