春節(jié)將至,利州區(qū)市場監(jiān)管局針對春節(jié)期間食品生產(chǎn)和消費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域,緊盯源頭,聚焦肉制品、豆制品及米、面、油、酒類等大宗消費(fèi)食品,對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員深入食品企業(yè)的生產(chǎn)車間、原輔料庫、成品庫等重點(diǎn)區(qū)域,檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、原料采購貯存、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),查閱企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄,要求企業(yè)建立完善“風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單”,對排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患,責(zé)令企業(yè)立即整改到位,實(shí)行閉環(huán)銷號(hào)管理。并對企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行宣傳教育,要求企業(yè)切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)內(nèi)部安全管理,提高食品安全水平,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
本次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊20家次,發(fā)現(xiàn)隱患問題6個(gè),現(xiàn)場整改2個(gè),下達(dá)《責(zé)令改正通知書》3份,立案查處1件。
下一步,利州區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合“春雷行動(dòng)2025”工作部署,持續(xù)做好春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查,全力筑牢食品生產(chǎn)安全防線,守好人民群眾的“米袋子”“菜籃子”“肉盤子”。
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