利州區以考核促提升 筑牢食品生產安全防線

為進一步強化食品生產企業食品安全主體責任，提升食品安全總監與食品安全員的專業素養和履職能力。2025年1月7日，利州區市場監督管理局組織轄區食品生產企業的食品安全總監與食品安全員進行考核，52家食品生產企業共60余人參加。

此次考核采用閉卷形式，內容涵蓋《食品安全法》及其實施條例、《食品生產通用衛生規范》《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》、食品安全自查與風險防控等重要知識。旨在檢驗“兩員”對食品安全法律法規、標準規范的掌握程度以及運用專業知識解決實際問題的能力。

考試現場秩序井然，參考人員認真作答，展現出良好的精神風貌和專業態度。“這次考試讓我認識到自身知識的不足，回去后要加強學習，才能更好保障企業食品安全。”一位食品安全員考后表示。

這次考試將以考促學、以考促用，督促食品生產企業“兩員”不斷提升業務水平，切實履行食品安全主體責任。下一步，利州區市場監督管理局也會持續加強對食品生產企業的指導與監管，嚴守食品安全底線，守護公眾飲食健康。